개조개

학명: saxidomus purpuratus
계: 동물계
문: 연체동물문
강: 이매패강
목: 백합목
과: 백합과
속: saxidomus
서식지: 조간대~40m의 굵은 모래에 서식
분포: 황해, 남해, 동중국해 및 훗카이도 연안 등지
백합목 백합과의 연체동물. 시장에서 흔히 대합이라 불리우는 그 조개다. 바지락과 비슷한 형태를 가지나 크기가 훨씬 크다. 껍데기는 10cm 정도에 타원형이고 황백색이며 패각 내부는 진한 보라색이다. 맛이 좋아 구이나 찜, 국 등 다양하게 이용된다. 특히 최근들어 남획으로 개체수가 다소 줄긴 했지만 여전히 대형마트 등에서 자주 찾아볼 수 있으며 조개구이 메뉴로도 자주 보인다.