꽁치구이

 




1. 개요
2. 레시피

Kkongchigui , サンマ焼き , 烤秋刀鱼

1. 개요

손질하여 칼집을 넣은 꽁치에 소금을 뿌려서 석쇠나 식용유를 두른 팬에 구운 요리.

2. 레시피

손질한 꽁치에 칼집을 낸후 그 위에 소금과 후추를 뿌린다. 조금 부족한것 같으면 간을 맞추고, 쿠킹호일 위에 올린후 그릴에 구워준다. 이때 오일을 살짝 발라도 된다.

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