브루스케타

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Bruschetta
납작하게 잘라 구운 빵 위에 각종 재료를 얹어 먹는 전채 요리이다.
고대 로마시대부터 먹었다고 전해지는 요리로 간단한 조리법으로 인해 평민층의 사랑을 꾸준히 받아온 요리다.
마늘빵과 위에 얹을 재료만 있다면 간단하게 브루스케타를 만들 수 있다.