재스민차

1. 개요

---

재스민 꽃 향기를 넣은 차로, 가장 유명한 향기나는 차 중 하나이다. 허브차의 한 종류로 알려져 있어 즐겨 마신다. 중국에서는 보이차와 함께 식수처럼 즐겨 마시는 차로, 대개 중식당에 가면 이 차를 타준다. 색은 노란색 계열이 많다. 콜레스테롤 감소와 신경 안정 효능이 있다고 알려져 있다. 중국에서 주로 음용하는 차이지만 마트나 인터넷 쇼핑몰에서도 손쉽게 볼 수 있다.
약간의 꽃향과 살짝 씁쓸한 맛이 나지만 녹차나 홍차처럼 완전히 쓴맛이 나는 계열이 아니라서 보리차같이 부담없이 마실 수 있다.
중국요리와 궁합이 아주 좋아 입 안의 기름기와 느끼한 느낌을 없애주는데 탁월하다. 다른 차와 달리 호불호가 갈리지 않는 식용수와 비슷한 위치라서 마시기 아주 편한 것이 특징.
간혹 말리화차라고도 불린다. 자스민은 한자어로 말리꽃이다.