토란차

1. 개요

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토란을 끓여서 만든 차이다.

2. 특징

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불면증을 치료하는데 좋다. 토란를 적당항 크기로 잘라서 찜기에 10분동안 찐다. 그 후 채반에 말려서 자연건조시키거나 건조기에 넣어준다. 말린 토란를 구매해서 끓여도 좋다. 건조시킨 토란는 간단하게 덖어준다. 끓는 물에 덖은 말린 토란 한 줌을 넣고 끓여준다.
식혀진 토란차는 통에 담아서 뚜껑을 꼭 닫아서 보관하고 필요할때 마다 물 2L에 20~30g쯤 넣어서 우려내어 마시는게 좋다.