더카페
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1. 개요
대한민국의 대기업 이랜드그룹의 계열사 이랜드이츠에서 운영하는 커피 체인점.
2. 기타
- 더카페의 상위 브랜드이자 스페셜티 프랜차이즈인 루고도 운영 중이다. 이쪽은 가맹점 수가 10여개 남짓으로 매우 저조하다. 모든 매장이 계열사 이랜드리테일의 백화점, 아울렛 등에 입점해있는 것도 특징. 루고의 로스팅 원두는 더카페에서도 판매한다.
- 2012년 가맹점 수 200개를 돌파한 후 아직까지도 200여개를 벗어나지 못하고 있다. 2020년엔 COVID-19 사태로 인한 경영악화로 가맹관리시스템을 재정비했다고 한다. 요식업계에서 뼈가 굵은 이랜드그룹의 프랜차이즈다보니 반등의 기회가 될지 주목되고 있다.
- 2019년즈음부터 대한민국 요식업계에 유행한 흑당과 2020년 COVID-19 시대에 유행한 달고나 커피를 접목한 흑당 달고나 라떼를 국내 최초로 선보였다. 대중에게 '유행하는 건 일단 다 따라하는 프랜차이즈 업계의 무분별함'을 다시금 알린 사례 중 하나가 되었으며, 이는 이후 파리바게트의 흑달 달고나 음료 출시로 이어지게 되었다.