수박차
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1. 개요
수박을 이용해 만든 차. 수박이 많이 나는 여름철에 자주 마시는 편이다.
2. 제작
수박차를 만드는방법은 다음과 같다. 튼튼한 수박의 껍질과 과육을 분리한 뒤 분리한 과육을 채로 문질러서 수박의 씨와 즙을 나누어 준다. 그 후 즙을 모아서 끓인 후 냉장고에 보관하여 마시면 된다. 시원하게 얼음을 넣어서 마셔도 좋으며 꿀이나 조청 또는 설탕으로 간을 조절해도 좋다.
동의보감에 따르면 수박을 다 먹고 껍질을 벗겨서 차로 끓여 먹어도 좋은데. 수박껍질은 소염작용이 있기 때문에 위염이나, 구내염에 효과를 보인다. 특히 부종이나 방광염이 심할 때에 수박껍질을 잘게 썰어서 햇볕에 말린 후 물과 수박껍질을 약한 불로 끓여서 수시로 복용한다면 좋다.
입냄새 완화에 효과적으로 전해진다.