양매

'''소귀나무(속나무) 소귀나무 | yangmei'''
'''학명'''	''' ''Myrica rubra'' ''' Siebold & Zucc.
'''분류'''
'''계'''	식물계 Plantae
'''아계'''	관다발식물아계 Tracheophytes
분류군	속씨식물군 Angiosperms
	진정쌍떡잎식물군 Eudicots
	장미군 Rosids
'''목'''	참나무목 Fagales
'''과'''	소귀나무과 Myricaceae
'''속'''	소귀나무속 ''Myrica''
'''종'''	'''소귀나무''' ''M. rubra''

중국어: 杨梅(yáng méi / 양메이)
일본어: ヤマモモ(山桃 / 산도)
영어: yangmei, Chinese bayberry

1. 개요

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소귀나무의 열매. 중국 중남부에서 쉽게 찾아볼 수 있는 아열대 과일이다.
여름에만 찾아볼 수 있으며 과즙이 많아 시원하게 먹으면 갈증해소에 좋다고 한다. 먹다보면 손이 빨갛게 물든다.
맛은 블랙베리, 앵두와 유사. 신맛과 단맛이 인상적이고 좋아하는 사람이 많다.
보관하기 어렵다. 부패속도가 빨라 며칠만 지나면 바로 썩어버린다. 그래서 보통 제철에만 찾아볼 수 있다.
가끔씩 흰색 초파리 애벌레가 들어있는 경우가 있다. 우수한 단백질 제공원이지만 소금물에 3~5분 담그는 것으로 효율적으로 제거할 수 있다.
2020년 중순 전라남도에서 양매의 노지재배 성공을 발표했다.# 가까운 미래에 한국에서도 신선한 양매를 찾아볼 수 있는 날이 오길 바란다.

2. 관련문서

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• 소귀나무