[image]'''Death in the afternoon.'''
1. 소개
리큐르 베이스로,
빈센트 반 고흐덕에 유명한 독주인
압생트와
샴페인을 재료로 한다.
기법 또한 매우 간단하다. 샴페인이 워낙 고가인 만큼, 국내에서는 마셔보기 힘든 칵테일. 맛은 압생트의 산초, 그리고 향신료향과 샴페인의 청량감이 복합적으로 느껴지는 오묘한 맛.
2. 레시피
오후의 죽음 칵테일에 필요한 재료는 다음과 같다.
* 압생트 - 잔의 1/3
* 샴페인 - full up
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먼저 플루트 샴페인 글라스에 압생트를 따라준 다음, 샴페인을 조심스럽게 따라주면 완성. 가니쉬는 따로 존재하지 않는다.