백새치
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백새치(학명:Makaira albida, White marlin)는 돛새치과에 속하는 어류이며, 길이는 4~5미터 정도이다.
흑새치와 종종 혼동되는 경우가 있으며, 맛도 비슷하다. 참고로, 몸이 하얘서 백새치인 건 아니다. 주로 참치회 재료로 쓰이는데, 무한리필 집에 있는 하얀색 참치로 백마구로라고 불리기도 한다.
하얀색 살 때문에 기름치가 간혹 이 종으로 속여져서 팔리는 경우가 있는데, 현재는 불법이어도 너무 저렴한 곳에서는 간혹 속여져서 팔려지는 경우가 있다고 한다.
인도양, 태평양의 아열대 해역에 분포하며, 크기가 큰만큼 먹이사슬 최상위에 위치해 있다고 한다.
멸종위기등급은 취약(VU)에 속한다.
백새치(학명:Makaira albida, White marlin)는 돛새치과에 속하는 어류이며, 길이는 4~5미터 정도이다.
흑새치와 종종 혼동되는 경우가 있으며, 맛도 비슷하다. 참고로, 몸이 하얘서 백새치인 건 아니다. 주로 참치회 재료로 쓰이는데, 무한리필 집에 있는 하얀색 참치로 백마구로라고 불리기도 한다.
하얀색 살 때문에 기름치가 간혹 이 종으로 속여져서 팔리는 경우가 있는데, 현재는 불법이어도 너무 저렴한 곳에서는 간혹 속여져서 팔려지는 경우가 있다고 한다.
인도양, 태평양의 아열대 해역에 분포하며, 크기가 큰만큼 먹이사슬 최상위에 위치해 있다고 한다.
멸종위기등급은 취약(VU)에 속한다.