스타벅스 딜리버스
1. 개요
'''스타벅스 딜리버스''' (Starbucks Delivers)는 스타벅스의 '''배달 서비스'''다.
2. 배경 및 의의
이 서비스는 2018년에 중국 지역에서 처음으로 시행되고 있었다. 당시 스타벅스는 중국에서 카페 2인자인 루이싱 커피를 견제해야 할 필요가 있다고 판단하였다. 스타벅스는 루이싱 커피의 강점이던 배달 서비스를 벤치마킹하여 중국 지역에서 런칭하게 된다.
스타벅스 리저브 이후에 새로운 수익원을 창출하는 데에 실패하였던 스타벅스는 중국에서 배달 서비스가 큰 인기를 끌게 되자 다른 국가로도 확대 시행하게 되었다.
2020년 이후에는 코로나-19 바이러스의 확산으로 인해 전세계적으로 카페의 영업이 제한되는 상황이 많았으며 스타벅스 뿐만 아니라 모든 카페 및 외식 업계가 매출에 큰 타격을 입었다. 이로 인해 비대면 소비가 새로운 대세가 되자 음식점 및 카페 전문점 기업들은 배달을 통해 수익을 창출하는 방법을 모색하게 되었다. 우연히도 스타벅스는 이러한 상황의 수혜를 보게 되었다.
이러한 서비스가 가능한 것은 2010년대 후반부터 전세계적으로 등장하기 시작한 배달대행 업체 덕분이다. 과거에는 배달 서비스를 하려면 배달원을 직고용하고 인건비가 들어가므로 진입 장벽이 있었다면, 이제는 소정의 수수료만 부담하면 배달 인력에 대한 고용 부담없이 외주 업체를 통해 배달이 가능하므로 이제는 외식 업체 뿐만이 아니라 카페에서도 배달 서비스가 가능한 시대가 온 것이다.
3. 연혁
2018년, 스타벅스는 중국에서 알리바바 그룹과 제휴하여 테이크아웃 음료에 대해서 배달하고자 스타벅스 딜리버스 서비스를 처음 런칭하였다. 이후에 스타벅스는 우버이츠와 제휴하여 일본을 시작으로 아시아 국가에서 배달 서비스를 확대 시행하였다.
2019년, 미국에서도 딜리버스 서비스를 시험운영하였다. # 9월부터 영국에서도 시험 운영하고 있다. #
2020년부터 스타벅스는 미국 전역으로 배달 서비스가 확대 운영하고 있다. # # 2020년 11월, 한국에서도 '''바로고'''와 제휴하여 스타벅스 딜리버스를 시범운영하고 있다. #
4. 주문가능 매장
매장 방문 주문과는 달리 스타벅스 딜리버스를 통한 배달 주문의 경우에는 주문가능한 메뉴가 제한되며 아래 매장 근처에서만 주문이 가능하다. 또한 '''배달 주문만''' 가능한 매장이 있으며, '''배달 및 직접 픽업'''만 가능한 매장, '''배달과 매장 내 취식, 주문'''이 가능한 매장이 따로따로다.
5. 전용 메뉴
2020년 12월 기준으로 딜리버스 전용 메뉴는 다음과 같다. #
- 피치 히비스커스 티
- 별다방 바닐라 라떼
- 트리플 초콜릿 칩 쿠키 프라푸치노
- 트리플 초콜릿 칩 크림 프라푸치노
- 돌체 딸기 크림 프라푸치노
- 에그 아보카도 딜리 박스
- 치킨 아보카도 딜리 박스
- 바베큐 치킨 딜리 박스
- 블루베리 치즈 케이크
[픽업] 배달 또는 사이렌 오더로 픽업 가능[배달] 배달 전용매장.[1] 같은 건물 1층에 스탈릿대치R점이 있다.[코어] A B C 코어매장을 배달겸용 매장으로 변경. 매장 내에서 주문이 가능하다.