크루통

croûton
빵을 주사위 모양으로 잘라서 기름에 튀기거나 버터에 구운 것. 기호에 따라 마늘이나 파슬리가루를 추가하기도 한다. 보통 식빵으로 만들며, 시저 샐러드[* 크루통과 파르메산 치즈, 로메인 상추 등의 재료에 레몬즙과 드레싱을 끼얹어 먹는 미국식 샐러드.]에 곁들이거나 수프 위에 띄워서, 혹은 안주나 간식거리로 먹기도 한다.