황기차

황기차는 물로 콩과식물 다년생 초본의 뿌리인 황기를 우려낸 물로 단맛을 가지면서도 부드로운 향과 인삼차와 같이 기를 보전하면서 땀을 없애 주는 차이기 때문에 여름에 땀을 도한(盜汗)당하지 않기 위해 건강대용차로 많이 음용하고 있다.
기본적으로 황기차는 시중에서 구매하는 것도 좋겠지만 보통 황기가 1~2년생은 식용으로 3년생 이상은 의학용으로 구분되기 때문에 알아서 알맞게 선택하거나 직접 황기를 구매하여 차로 끓여도 된다.
보통은 3년생 이상이 의학적으로 효과가 있다고 알려졌으며 오래된 황기일수록 가격이 비싼 편. 황기 15g 정도에 물 1L를 부은 후 약한 불로 2시간 정도 달이고 기호에 맞게 설탕이나 대추, 꿀을 넣어 마시면 된다. 따뜻하게 복용하는 것이 권장사항이다.
황기차는 과도하게 땀을 흘리는 것을 방지하여 피로를 막아주며 이뇨작용을 도와주기 때문에 당뇨병 환자에게도 효과가 있다. 주의해야 할 점은 것은 복용 중인 약이 있다면 의사들과 상의하여 섭취해야 하며 임산부나 류머티스성, 루프스, 다발성경화증과 같은 자가면역질환을 앓고 있는 사람은 피해야 한다.