차가버섯

 

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1. 개요
2. 용도
3. 복용 시 주의사항
4. 기타


1. 개요

러시아아: Чага / 영어: Chaga mushroom
자작나무에서 기생하면서 자작나무 진을 빨아먹고 사는 기생 버섯이다. 이렇게만 보면 다른 버섯과 큰 차이가 없어 보이지만...
버섯 자체가 돌덩이처럼 딱딱해서 망치로 깨 부숴야 한다. 게다가 유효성분이 열에 약해서 저온침출해야 하는데[1], 일부 한국인들은 이걸 '''고추 분쇄기로 곱게 빻아서, 수백 도가 넘는 열탕에 넣고 며칠동안 추출한다''' 이렇게 만들면 당연히 효능을 보기 힘드니 제대로 알고 먹도록 하자. 추출할 자신이 없으면 차라리 차가버섯을 원료로 만든 건강보조식품을 먹는 게 낫다.
주로 러시아에서 수입하는데 체르노빌 사건 이후로 버섯류에서 세슘이 기준치 내로 검출되기도 한다. 러시아 사람들이 이걸 자주 우려마신다고 해서 만병통치약으로 착각하는 물건이기도 하다. 러시아의 대문호인 솔제니친이 작품 "암 병동"에서 극찬을 해서 알려지기도 했다. 민간요법에서 암 치료에 적절한 효과를 보인다고 주장하였다.[2] 항암효과의 물질은 베타글루칸 성분이다. 차가버섯이 돌덩이처럼 딱딱한 건 베타글루칸이 함유되어 있어서 그렇기도 하다.
베타글루칸은 체내에서 세포성 면역을 자극하여 면역 체계를 증폭하고 면역 조절 물질로서 작용한다는 연구가 많이 보고되어 있다. 베타글루칸의 항암 효과에 대한 기전도 많은 부분들이 알려져 있으며 이들 베타글루칸은 암세포를 직접 공격하기보다는 대식세포(Macrophage), 자연 살해 세포(NK cell), T세포 등의 정상적인 면역 세포의 면역기능을 활성화시켜 암 세포의 증식과 재발을 억제하고 면역 세포의 증가를 촉진한다고 알려져 있다. #

2. 용도

영지버섯과 함께 서양의 생존주의자들이 불쏘시개로 잘 사용한다. 이런 계열의 목질 버섯들이 전반적으로 이 용도로 좋다. 불똥을 튕기면 오래 머금고 불씨를 살린 채로 서서히 타오르기 때문에 불씨를 품은 채로 이동할때 사용하기 좋으며 원시인들이 실제로 그런 용도로 사용했다. 일종의 천연 화섭자.

3. 복용 시 주의사항

  • 약 혹은 보충제를 복용하고 있을 때 차가버섯을 같이 섭취할 경우, 상호작용으로 인해 알레르기 반응이 일어나는 부작용이 발생할 수 있다. 그러니 전문의로부터 약을 처방받아 복용하고 있다면 차가버섯을 함께 복용해서는 안된다.
  • 차가버섯을 섭취했을 때 숨쉬기가 힘들거나 심박수가 증가하거나 의식이 없어지면 빨리 응급 처치를 받아야 한다.

4. 기타


[1] 섭씨 60도 이하의 물에서 장시간 동안 추출한다. 당연하지만 더치 커피마냥 찬물에서 추출하는 것은 아니다.[2] 차가버섯의 별명은 자작나무의 '암'이다.

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