참죽나무
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멀구슬나무과의 나무로 대한민국 전역에서 볼 수 있는 나무이다. 참중나무, 쭉나무, 죽나무, 중나무라고도 부르며, 동남 방언으로는 까죽나무[1]라고 부른다. 낙엽수이며 20m정도 자란다. 원산지는 중국이며, 고려 말에 국내에 전래되었다고 한다. 생김새가 대나무와 비슷하기 때문에 참죽나무라는 이름이 붙었다.
잎은 어긋난 우상엽 모양이다. 끝이 뾰족하고 가장자리는 톱늬가 있다. 열매는 가을에 익는데 동그란 모양이며 후에 익으면 여러 갈래로 벌어진다.
쓰임새가 많은 나무다. 어린 순은 식용이 가능해서 경상북도 일부 지방[2]에서는 어린 순을 이용해 나물, 전, 장아찌 등을 만든다. 나물로 만들어도 향[3]이 너무 강해 도시민들이 먹기 힘들다는 것이 문제지만. 그래도 일단 까죽나무 나물에, 또는 그 향에 맛을 들이면 절대 잊을 수 없는 맛이기도 하다
또한 추운 곳에서도 잘 자라기 때문에 정원수나 공원수로 사용되기도 한다. 이 경우에 옻나무가 아니냐는 의심과 항의를 많이 받기도 한다. 나뭇잎의 색과 줄기의 질병으로 인해 옻나무의 유형과 비슷해지는 경우가 많기 때문이다. 개가죽 나무 역시 이러한 오해를 많이 사는 수종중의 하나이다.
1. 개요
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멀구슬나무과의 나무로 대한민국 전역에서 볼 수 있는 나무이다. 참중나무, 쭉나무, 죽나무, 중나무라고도 부르며, 동남 방언으로는 까죽나무[1]라고 부른다. 낙엽수이며 20m정도 자란다. 원산지는 중국이며, 고려 말에 국내에 전래되었다고 한다. 생김새가 대나무와 비슷하기 때문에 참죽나무라는 이름이 붙었다.
2. 특징
잎은 어긋난 우상엽 모양이다. 끝이 뾰족하고 가장자리는 톱늬가 있다. 열매는 가을에 익는데 동그란 모양이며 후에 익으면 여러 갈래로 벌어진다.
쓰임새가 많은 나무다. 어린 순은 식용이 가능해서 경상북도 일부 지방[2]에서는 어린 순을 이용해 나물, 전, 장아찌 등을 만든다. 나물로 만들어도 향[3]이 너무 강해 도시민들이 먹기 힘들다는 것이 문제지만. 그래도 일단 까죽나무 나물에, 또는 그 향에 맛을 들이면 절대 잊을 수 없는 맛이기도 하다
또한 추운 곳에서도 잘 자라기 때문에 정원수나 공원수로 사용되기도 한다. 이 경우에 옻나무가 아니냐는 의심과 항의를 많이 받기도 한다. 나뭇잎의 색과 줄기의 질병으로 인해 옻나무의 유형과 비슷해지는 경우가 많기 때문이다. 개가죽 나무 역시 이러한 오해를 많이 사는 수종중의 하나이다.
[1] 이 때문에 가죽나무와 혼동될 수 있지만 가죽나무와는 다른 나무다.[2] 경상북도와 가까운 전라북도 무주군, 충청북도 영동군, 충청남도 금산군과 중국 에서도 참죽나무를 식용으로 활용한다.[3] 참기름처럼 고소한 듯 하면서도 역한 느낌이 나는 냄새가 난다. 스컹크의 악취가 의외로 참기름 냄새와 비슷하다는 평이 있는 걸 보면 어떤 느낌의 악취인지 알 수 있을듯. 깻잎을 강화한 듯한 향이라는 사람도 있다. 물론 익숙해지면 그냥 고소한 냄새가 된다. 경북 지역에 시가(媤家)를 둔 서울 지역 며느리들이 가장 고통스러워하는 냄새 중 하나가 까죽나무 냄새라는 말도 있다.