조림

 


1. 순우리말
2. 한자어 造林


1. 순우리말

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고기, 생선, 채소 등에 양념을 넣어 국물이 거의 없도록 바짝 졸여서 만든 음식을 뜻한다. 원래 짠 음식이긴 하지만 너무 오래 바짝 끓이면 지나치게 짜져서 먹기 힘들어질 수 있으니 주의.
통조림이나 병조림은 과거에 졸여서 보관했기에 그런 이름이 붙긴 했지만 오늘날에는 조림 음식이 아니다.

2. 한자어 造林

숲을 조성함을 뜻한다. 자세한 사항은 녹화사업 문서로.

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