준벅
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'''June Bug.'''
1. 개요
리큐르 베이스. 6월의 벌레라는 이름의 칵테일이지만 벌레의 이미지는 없고 6월의 푸르름을 표현한 칵테일. 6월에 자주 등장하는 초록꽃무지에서 유래됐다는 설도 있다.
향과 맛이 달콤하기로 유명한 리큐르인 말리부가 들어가서 달달한 맛을 낸다. 비교적 역사가 짧은 칵테일임에도 불구하고 널리 퍼져나가 국내의 모든 바에서 쉽게 찾을 수 있다. 조주기능사 실기 시험의 레시피 중 하나로도 등록되어 있다.
흔히 국내에서 만들어진 대표적인 칵테일이라고 한다. 국내에서는 90년대 부산에 있는 TGI's Friday에서 만들어진 것이라고 많이 알려졌지만 확실치 않다. TGIF의 미국 본사에서 유래되었다는 주장도 있지만 이마저 확실치 않다. 확실한 것은 TGI Fridays에서 개발된 칵테일이라는 것뿐이며, 국내뿐만 아니라 전세계 TGIF에서 서빙되고 있다는 사실이다. 한국 TGIF 사이트에서는 한국에서 만들어진 칵테일이라고 소개하고 있다.
2. 레시피
준벅 칵테일에 필요한 재료는 다음과 같다.
위의 재료를 모두 쉐이킹한 후 고블렛 글라스에 따라주면 완성. 취향에 따라 체리나 멜론으로 가니쉬해도 좋다.
여담으로 조주기능사 레시피의 경우, 검 시럽 없이 스윗 앤 사워 믹스와 파인애플 주스가 각각 2oz (60ml)씩 들어간다.