체코 요리
체코어: Česká kuchyně
영어: Czech cuisine
1. 개요
체코의 전통요리.
체코는 중앙유럽 한가운데 있기 때문에, 체코의 식문화는 독일 요리나 폴란드 요리, 슬로바키아 요리, 헝가리 요리 등에 영향을 많이 받았다.
2. 종류
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- 스비치코바 나 스메타녜 (Svíčková na smetaně) - 채소를 곁들여 양념하여 더블 크림으로 삶은 등심 스테이크.
* 베프르조-크네들로-젤로[1] (Vepřo-knedlo-zelo)- 양배추와 체코식 찐빵을 곁들인 돼지고기 요리.
3. 관련 문서
[1] 순서대로 돼지고기(Vepřové maso), 찐빵(Knedlíky), 양배추(Zelí)