뉴욕(칵테일)
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'''New York.'''
미국의 뉴욕주에서 이름을 따온 칵테일. 뉴욕을 상징한다고 할 수 있는 랜드마크인 자유의 여신상이 연상되게끔 제조한 것이 시초라고 알려져 있다. 일반적으로 식전용으로 마시기에 최적화되어, 식전주로 제조된다. 색은 그레나딘 시럽이 재료로 들어가 약간의 붉은빛과 적갈색을 띈다.
여담으로, 조주기능사 시험에 출제되는 칵테일 중 하나이다.
뉴욕 칵테일에 필요한 재료는 다음과 같다.
위의 재료들을 모두 세이킹한 다음, 차갑게 얼린 마티니 글라스에 따라준다. 이후 레몬 필로 가니쉬해주면 완성.
'''New York.'''
1. 개요
미국의 뉴욕주에서 이름을 따온 칵테일. 뉴욕을 상징한다고 할 수 있는 랜드마크인 자유의 여신상이 연상되게끔 제조한 것이 시초라고 알려져 있다. 일반적으로 식전용으로 마시기에 최적화되어, 식전주로 제조된다. 색은 그레나딘 시럽이 재료로 들어가 약간의 붉은빛과 적갈색을 띈다.
여담으로, 조주기능사 시험에 출제되는 칵테일 중 하나이다.
2. 레시피
뉴욕 칵테일에 필요한 재료는 다음과 같다.
위의 재료들을 모두 세이킹한 다음, 차갑게 얼린 마티니 글라스에 따라준다. 이후 레몬 필로 가니쉬해주면 완성.