산마이니쿠동

 


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1. 개요
2. 창작물

さんまいにくどん、サンマイニクドン

1. 개요

일본의 삼겹살 덮밥.
한국의 삼겹살이 일본의 덮밥 문화와 퓨전된 요리로 비교적 최근에 개발된 요리다.
원조 일본 장조림인 부타노카쿠니를 이용해 덮밥으로 얹어 만들 수 있고, 위의 사진처럼 계란을 풀어 먹어도 맛있다.
간사이 지방은 간장 간이 싱겁고 간토 지방은 간이 세다는 지역적 차이가 있다.

2. 창작물

근육맨 2세의 가젤맨이 시킨 불고기 덮밥이 바로 이 산마이니쿠동을 말한다.

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