스모어
'''S'more'''
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통밀 크래커 두 개 + 마시멜로 + 초콜릿 또는 누텔라로 만드는 간식으로 캠핑을 할 때 간단히 먹을 수 있으며, 마시멜로의 인기가 좋은 미국과 캐나다에서 유래했다. 주로 캠프파이어 불에 구워먹지만 가스불 약불에 구워서 만들 수도 있는데, 파티시에인 유민주가 마이 리틀 텔레비전에서 스모어 아이스크림을 만들 때 했던 설명에 따르면 1920년대 걸스카우트 캠핑에서 만들어 먹은 것이 시초라고 한다. 하지만 구워먹을 때에는 속까지 완벽히 굽기가 어렵기 때문에 웬만하면 전자렌지가 편하다. 비스킷, 마시멜로, 초콜릿 등 초코파이와 같은 재료로 만들지만, 비스킷을 촉촉하게 만드느냐 아니냐가 다르다.
스모어라는 이름은 'some more(조금 더)' 가 변형된 'S'more' 에서 유래했는데 , 워낙 맛있다 보니 먹는 사람마다 더 달라고 한다는 뜻이라고.
만들기 영상. 만들기 세트도 시중에서 판매되고 있다.
레시피를 보면 알겠지만 상당한 고칼로리 음식이다. 다이어트중이라면 무조건 피해야하는 음식.
버락 오바마는 베어그릴스와 야생에서 하루를 보낼 때 자신을 스모어의 달인이라고 소개했지만 정작 오바마가 만든 스모어를 먹은 베어그릴스의 반응은 신통찮았다.
떠먹는 스모어도 있다. 조리법이 좀 어려운데 '''직접 마시멜로를 만들어서''' 녹인 초콜릿과 부순 비스킷을 섞은 뭉텅이 위에 마시멜로를 휘핑짤주머니로 조금씩 덮은 다음 불에 그을리고 분당을 뿌리면 된다. 살찌기 싫으면 피하자.
[각주]
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1. 개요
통밀 크래커 두 개 + 마시멜로 + 초콜릿 또는 누텔라로 만드는 간식으로 캠핑을 할 때 간단히 먹을 수 있으며, 마시멜로의 인기가 좋은 미국과 캐나다에서 유래했다. 주로 캠프파이어 불에 구워먹지만 가스불 약불에 구워서 만들 수도 있는데, 파티시에인 유민주가 마이 리틀 텔레비전에서 스모어 아이스크림을 만들 때 했던 설명에 따르면 1920년대 걸스카우트 캠핑에서 만들어 먹은 것이 시초라고 한다. 하지만 구워먹을 때에는 속까지 완벽히 굽기가 어렵기 때문에 웬만하면 전자렌지가 편하다. 비스킷, 마시멜로, 초콜릿 등 초코파이와 같은 재료로 만들지만, 비스킷을 촉촉하게 만드느냐 아니냐가 다르다.
스모어라는 이름은 'some more(조금 더)' 가 변형된 'S'more' 에서 유래했는데 , 워낙 맛있다 보니 먹는 사람마다 더 달라고 한다는 뜻이라고.
만들기 영상. 만들기 세트도 시중에서 판매되고 있다.
레시피를 보면 알겠지만 상당한 고칼로리 음식이다. 다이어트중이라면 무조건 피해야하는 음식.
버락 오바마는 베어그릴스와 야생에서 하루를 보낼 때 자신을 스모어의 달인이라고 소개했지만 정작 오바마가 만든 스모어를 먹은 베어그릴스의 반응은 신통찮았다.
떠먹는 스모어도 있다. 조리법이 좀 어려운데 '''직접 마시멜로를 만들어서''' 녹인 초콜릿과 부순 비스킷을 섞은 뭉텅이 위에 마시멜로를 휘핑짤주머니로 조금씩 덮은 다음 불에 그을리고 분당을 뿌리면 된다. 살찌기 싫으면 피하자.
2. 레시피
- 1. 비스킷, 마시멜로, 초콜릿이나 누텔라를 준비한다.
- 2. 마시멜로를 불에 굽는다.
- 3. 비스킷에 초콜릿이나 누텔라를 얹고, 구운 마시멜로를 놓고 비스킷 하나를 더 얹어서 압착시킨다.
- 4. 완성!
2.1. 전자레인지로 만들기
- 1. 비스킷 위에 초콜릿을 올리고 30초 쯤 전자레인지에 녹인다.
- 2. 비스킷 위에 마시멜로를 놓고, 1번과 함께 전자레인지에 넣고 20초 쯤 녹인다.
- 3. 2번을 거꾸로 뒤집고 1번에 얹은 뒤 누른다.
- 4. 맛있게 먹는다 .
[각주]