최동섭

崔同燮
1935년 ~
대한민국의 전 공무원이다. 본관은 화순이다.
1935년 전라북도 남원군에서 태어났다. 남원용성초등학교, 군산중학교, 전주고등학교, 서울대학교 법과대학을 졸업하였다.
행정고시 13회에 합격하여 국가공무원으로 근무하였다. 총무처 행정조사연구실장, 소청심사위원회 위원장을 거쳐 1987년 12월부터 1988년 12월까지 건설부 장관을, 1989년부터 1992년까지 한국토지개발공사 이사장을 지냈다.
1998년, 제2회 전국동시지방선거에서 무소속 후보로 전라북도 남원시장 선거에 출마하였으나 새정치국민회의 최진영 후보에 밀려 낙선하였다.
2000년 동아건설 대표이사 회장을 지냈다.