카페 드롭탑
[clearfix]
1. 개요
대한민국의 커피 체인점 중에 하나이며, 2011년 다도글로벌이 설립하였다.
드롭탑은 "디지털유목민(digital nomad)을 위한 도심 속의 쉼터로 재해석하여 Drop in a top place라는 명제를 바탕으로 최고의 장소에서 최상의 커피를 즐긴다"는 컨셉을 추구하고 있다.
전국에서는 약 225개(2019년 12월 15일 기준)의 직영 및 가맹점이 분포되어 있고, 수도권 매장은 약 40여개 일정도로 매장이 많치 않은 편이다. 평균적으로 매장사이즈가 큰 편이며, 인테리어 역시 독창적이고 특이하다.
2. 메뉴
디저트가 많은 편으로, 매장에 큰 오븐이 있어서 주문 즉시 조리하는 방식으로 판매한다. 허니 브래드 등 오븐 브래드 종류는 맛이 괜찮다. 커피 맛은 약간 연한 편으로, 부드러운 맛이 강하다. 기존 스타벅스의 진한 커피 맛을 즐겼던 사람이라면, 보통 싱겁다고 느낀다. 2018년에는 새로운 베이커리가 출시되었다. 업그레이드 된 허니버터브레드와 크리스피볼 제품을 선보였는데, 맛은 괜찮은 편이다.
2015년부터 아이스탑이라는 빙수 판매를 시작했는데, 100% 우유 얼음이다. 맛은 그럭저럭.
2016년에 새로운 빙수 메뉴가 나왔다. '시크릿 아이스탑'이라고 해서 윗면에 아무런 토핑이 없고 얼음 속에 있는 재료들로 맛을 느끼는 빙수인데, 반응이 영 좋지 않아 나온 지 한 달만에 기존 빙수들과 비슷하게 중간에 한 번 위에 한번 토핑을 얹는 식으로 바뀌었다.
2018년에 업그레이드 된 아이스탑이 출시되었는데, 눈꽃빙수이다. 단팥, 녹차, 딸기,멜론, 망고, 베리 맛으로 출시 됐는데, 망고제품이 가장 인기가 많았다. 매장에 따라서는 조기 매진이 돼서 못 팔았다고...
브랜드 자체 공장이 없어서 판매 원가가 비싼 편이다. 커피메뉴는 4,100원(아메리카노)부터이며, 제조음료는 타 브랜드 대비해 비슷한 가격대를 형성하고 있다. 하지만 빙수 쪽은 조금 더 비싼 편이다.
젤라또도 판매하고 있는데, 강남의 젤라또 카페 구스띠모의 공장에서 납품받는다.
3. 매장
2019년 12월 15일 기준 약 225개 매장 중에서 수도권 매장은 서울 9개점과 경기 31개점을 운영하고 있다 전체 매장수의 3분의 1정도이며, 수도권 매장을 집중 공략하는 다른 커피프랜차이즈와 다르게, 지방쪽에 집중하고 있다.
4. 기타
자체 앱이 있으며, 여기에는 별도의 모바일 스탬프용 바코드가 있다. 공식홈페이지에는 각종 모바일쿠폰 및 금액권도 판매하고 있다.
몇 안 되는 비씨카드 멤버십 포인트인 오포인트 가맹점으로, 오포인트는 2% 적립된다. 단, 할인쿠폰 이용시에는 오포인트를 적립할 수 없으며, 모바일 스탬프도 찍을 수 없다. 그리고 동대구역 구내 점포같은 특수매장에서는 당연히 아무것도 적용되지 않으니 오포인트 들고 갈 생각을 하지 말 것. 2017년 8월부터 오포인트 제휴가 종료되었다.
대신 2018년 1월부터 SK텔레콤의 T membership 할인이 생겼다. 15% 할인이 된다. 7월부터는 카카오페이와 제휴를 맺어 할인 이벤트 및 프로모션을 하고 있다. 약 한달간 카카오페이로 5천원 이상 결제 시 1천원 할인 프로모션.
그 밖에도 자사의 커피 제품을 NB캔이나 일반 캔으로 생산하기 위해 광동제약과 업무 제휴를 맺고, 드롭탑 커피를 광동제약을 통해 생산하고 있다.