클로버 클럽
'''Clover Club.'''
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핑크 레이디와 유사한 칵테일 중 하나. 달걀 흰자가 들어가는 것은 맛을 내기 위한 것이 아니라 유화제 역할을 하는 것으로, 흔들 때 특유의 흰 거품이 이는 것이 특징이다.
미국에 금주령이 생기기 이전에 생겨났으며, 필라델피아의 유명 랜드마크 중 하나인 벨루브 스탠포드(Bellevue-Stratford) 호텔의 사교 클럽의 이름을 따왔다.
이 사교 모임은 1897년 저서인 메리 R. 디컨의 'The Clover Club of Philadelphia'에서 언급된 것으로 적어도 1896년 이전에 생긴 것으로 추정할 수 있으며, 브루클린의 클로버 클럽 레스토랑에서는 이 필라델피아 사교 모임이 1882년에서 1920년까지 지속된 것으로 주장하고 있다.
이후 1950년대에는 잠시 동안 숙녀들이 마시는 음료로 유행하기도 했다.
여담이지만, 원래는 어떠한 가니쉬도 추가하지 않았다고 한다.이후 전해져 내려오면서 새롭게 추가된 것.
클로버 클럽 칵테일에 필요한 재료는 다음과 같다.
위의 재료들을 모두 쉐이킹한 후 차갑게 식힌 마티니 글라스에 따라준다. 이후 라즈베리로[1] 가니쉬해주면 완성.
라즈베리 시럽이 없을 경우, 라즈베리 서너 개와 1/2oz (15ml)의 간단한 시럽(물과 설탕을 1:1로)을 섞어서 대체할 수 있다.
자세한 설명은 클로버♣클럽 문서 참조. 해당 곡의 가사에서 이 칵테일의 제조법을 간략히 설명하고 있다.
1. 칵테일의 한 종류
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1.1. 개요
핑크 레이디와 유사한 칵테일 중 하나. 달걀 흰자가 들어가는 것은 맛을 내기 위한 것이 아니라 유화제 역할을 하는 것으로, 흔들 때 특유의 흰 거품이 이는 것이 특징이다.
미국에 금주령이 생기기 이전에 생겨났으며, 필라델피아의 유명 랜드마크 중 하나인 벨루브 스탠포드(Bellevue-Stratford) 호텔의 사교 클럽의 이름을 따왔다.
이 사교 모임은 1897년 저서인 메리 R. 디컨의 'The Clover Club of Philadelphia'에서 언급된 것으로 적어도 1896년 이전에 생긴 것으로 추정할 수 있으며, 브루클린의 클로버 클럽 레스토랑에서는 이 필라델피아 사교 모임이 1882년에서 1920년까지 지속된 것으로 주장하고 있다.
이후 1950년대에는 잠시 동안 숙녀들이 마시는 음료로 유행하기도 했다.
여담이지만, 원래는 어떠한 가니쉬도 추가하지 않았다고 한다.이후 전해져 내려오면서 새롭게 추가된 것.
1.2. 레시피
클로버 클럽 칵테일에 필요한 재료는 다음과 같다.
위의 재료들을 모두 쉐이킹한 후 차갑게 식힌 마티니 글라스에 따라준다. 이후 라즈베리로[1] 가니쉬해주면 완성.
라즈베리 시럽이 없을 경우, 라즈베리 서너 개와 1/2oz (15ml)의 간단한 시럽(물과 설탕을 1:1로)을 섞어서 대체할 수 있다.
2. 하츠네 미쿠의 곡
자세한 설명은 클로버♣클럽 문서 참조. 해당 곡의 가사에서 이 칵테일의 제조법을 간략히 설명하고 있다.
[1] 칵테일 핀에 라즈베리 3개를 꽂아주는 게 정식이다.