삼양 수타면
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1. 개요
삼양식품에서 개발한 라면 중 하나. 1999년에 처음으로 출시되었다. 정식 명칭은 손수때릴타면으로 한자 뜻 음을 그대로 붙였다.손 수, 때릴~~~ 타!
면발을 수타식 공법으로 만들었다고 하여 이름이 수타면인데, 당연하지만 인스턴트 라면을 '''진짜 수타로 만들 리는 없고''' 굴곡형 롤러(Wave Roller)를 사용하여 수타면과 흡사한 외형으로 면을 뽑아내는 것이다. 때문에 초기판은 법적 문제를 우려하여 정식 명칭이 '''손수때릴타면''' 이었다. 광고에서도 템포를 주며 "손 '수' 때릴 '타' 면!"이라고 했었다. 현재 재생산되는 제품은 소비자들이 '수타 아닌 수타면'을 인지하였기 때문에 맛의 차이점도 부각시킬 겸 상품명이 그냥 '수타면' 이다. 물론 인력을 동원해서(...) 수타로 생산하는 것도 불가능한 건 아니지만 가격이 기하급수적으로 비싸질 것이다.
용기면 버전으로 색다른 수타면[1]과 해물맛 수타면도 있었으나 지금은 둘 다 단종되고 봉지면 버전만 남았다.
2. 구성
면, 분말 스프, 후레이크로 구성되어 있다. 초창기에는 면을 다 끓인 후 넣는 별첨 스프(고춧가루)도 있었으나, 지금은 분말 스프에 통합된 상태.
3. 맛
면은 스탠다드급 라면들 가운데 단연 '''최강'''이다. 웨이브 롤러를 쓰는 봉지라면 제품군은 이것 하나밖에 없기 때문에 선택지가 없다. 반면 스프는 개성이 매우 약하다. 이 때문에 튜닝 및 장기이식(...)에 매우 알맞은 제품. 특히 같은 스탠다드급 중 스프에서 최강으로 평가받는 무파마탕면을 사용하여 수타면 면 + 무파마 야채+국물+후첨양념 조합으로 가면 이만큼 맛좋은 라면도 없다.
국물 맛은 의외로 꽤 맵다. 초창기에는 그냥 특이할 게 없는 얼큰한 육개장 국물 맛이 났다. 이게 리뉴얼을 거치면서 매운맛이 강해진 것으로 보인다. 물론 틈새라면이나 자사의 불닭볶음면에 비하면 매우 순한 맛이지만 말이다. 먹고 하루종일 위장이 고생일 수 있으니 주의. 국물맛이 별다른 특색 없이 무난하게 얼얼한 매운맛[2]인 걸로 미루어 보면, 이 라면의 컨셉은 국물 맛보다는 쫀득한 면발 식감에 맞추어져 있는 듯. 덕분에 부대찌개 베이스나 사리로도 훌륭한 편이다.
4. 그 외
출시 초창기에는 차태현, 임현식을 내세워 수타공법을 강조해서인지 나름대로 비싼 가격을 자랑했으나, 이후로는 가격이 인하되어 특별히 싸지도 비싸지도 않은 그저 그런 가격으로 맞춰졌다. 마트에서는 싼 편에 속해 부담없이 먹을 만 하다. 그러면서도 맛의 질은 떨어지지 않았기 때문에 아는 사람들은 수타면을 가성비 최고의 라면으로 치는 경우도 존재한다.
다단계 회사인 하이리빙이라는 회사에서 파는 파워라면이라는 라면이 이 제품과 동일했다.
2020년12월17일 수타면의 후속 신제품 찐수타육개장의 출시가 예고되었다. 육개장 국물에 리얼 수타식 제면이라고 한다.
그해 연말에 찐수타육개장이 출시됨으로서 수타면 후속 신제품이 드디어 출시되었으나 뭔가 쌔한 맛때문에 호불호가 상당하다. 더군더나 크기 및 굵기가 들쭉날쑥한 면말(특징으로 강조하고 있다.)이 국물과의 어울림과 면발의 식감을 애매하게 하다보니 여러모로 아쉬운 후속 신제품이다. 어느 정도 리뉴얼이 된다면 적당한 제품이 될 것으로 보이며 가격은 천원으로 추정.