호두차
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胡頭茶
호두를 이용하여 끓인 영양차.
예로부터 호두차에는 두뇌를 보호하는 보뇌(補腦) 효과가 있다고 하여 머리를 똑똑하게 해주고 사고력과 집중력 그리고 기억력을 향상시켜준다는 말이 전해 내려오고 있어서 지금도 이를 위해 많은 사람들이 마시는 차 중에 하나이다.
맛은 구수하면서 끝맛이 쓴 편이다. 뇌 건강을 위해 마시는 편이며 호두를 통째로 물과 달여서 먹거나 아니면 호두를 가루로 만든 후 끓는 물에 섞어서 먹는 방식이 존재한다. 어떻게 먹든 고단백, 고영양 식품이기 때문에 많이 마시면 설사를 할 수 있고 살이 찔 수 있으니 주의해야 한다.
식품매장에서도 팔긴 하는데 대부분 가루로 된 형태이며 맛은 구수한 편이다. 물에 타먹어도 좋고 우유에 넣으면 호두맛 우유가 된다. 또한 호두차에 잣과 아몬드를 함께 넣어서 마셔도 좋다.