녹즙
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주로 녹색 채소를 재료로 삼아 녹즙기에 집어넣고 갈아마시는 음료. 즙이라곤 하지만 일반적으로는 마시기 쉬울 정도로 점성이 적게 만든다. 대표적인 건강식으로 유명하여 80년대부터 크게 유행했다. 집집마다 녹즙기 한 대씩은 갖춰놓고 있던 예전에 비하면 덜한 편이지만 지금도 나이드신 분 들 중에는 녹즙매니아가 적지 않다. 지금은 보기 어렵지만 한 때 유행했던 과일과 야채가 혼합된 음료의 기원이기도 하다.
채소를 갈아서 즙을 내서 마셨을 때 소화 흡수가 뛰어나니 좋아하는 사람은 그것대로 좋고, 야채를 싫어하는 사람도 어찌어찌 먹을 수 있지 않을까?하는 아이디어가 시초로 실제로 흡수율이 높긴 하다. 다만 채소만 넣은 녹즙을 그냥 들이켰을 경우엔 쓴 맛, 아린 맛, 떫은 맛 등도 강렬하게 느껴져서 입 안이 그야말로 헬게이트가 열린다. 이러한 녹즙 재료 중 쓴 맛 본좌는 케일. 상추나 배추나 그런 종류의 채소만 먹다가 케일을 처음 맛 본 사람(주로 아이들)에게는 트라우마가 생길 정도의 쓴 맛이 난다. 때문에 아이들에게 주기 위해서는 단 맛이 나는 과일이나 채소를 첨가하기도 하고, 어른들도 그냥 먹긴 좀 괴롭고 과일류를 넣는다고 몸에 안 좋은 건 아니니 보통은 저렇게 만든다. 가장 많이 쓰는 과일은 사과고, 쓴 맛 등이 덜한 채소로는 당근도 있다. 당근은 특유의 향 때문에 어린아이들은 싫어하지만 말이다.
참고로 녹즙은 짜낸 이후 바로 영양소 파괴가 시작되므로 바로 마시는 것이 좋다.
건강을 위해서 녹즙을 매 끼니마다 마시거나 하는 경우가 있는데 조심해야 한다. 녹즙에는 채소의 영양도 응집되어있지만 각종 알칼로이드 역시 응집되어 있기 때문이다. 실제로 급성 독성 간손상의 42%가 무면허 한약[1]이나 녹즙등의 민간요법 때문이니 병이 있다고 무작정 마시기 보다는 의사와 상담 후 마셔야 한다. 혹은 너무 자주 많이 마시지 말고 조금씩만 마시거나. 식습관 때문에 채소를 별로 안 먹는 경우엔 하루 녹즙 한 잔 정도는 나쁘지 않다.
1. 개요
주로 녹색 채소를 재료로 삼아 녹즙기에 집어넣고 갈아마시는 음료. 즙이라곤 하지만 일반적으로는 마시기 쉬울 정도로 점성이 적게 만든다. 대표적인 건강식으로 유명하여 80년대부터 크게 유행했다. 집집마다 녹즙기 한 대씩은 갖춰놓고 있던 예전에 비하면 덜한 편이지만 지금도 나이드신 분 들 중에는 녹즙매니아가 적지 않다. 지금은 보기 어렵지만 한 때 유행했던 과일과 야채가 혼합된 음료의 기원이기도 하다.
채소를 갈아서 즙을 내서 마셨을 때 소화 흡수가 뛰어나니 좋아하는 사람은 그것대로 좋고, 야채를 싫어하는 사람도 어찌어찌 먹을 수 있지 않을까?하는 아이디어가 시초로 실제로 흡수율이 높긴 하다. 다만 채소만 넣은 녹즙을 그냥 들이켰을 경우엔 쓴 맛, 아린 맛, 떫은 맛 등도 강렬하게 느껴져서 입 안이 그야말로 헬게이트가 열린다. 이러한 녹즙 재료 중 쓴 맛 본좌는 케일. 상추나 배추나 그런 종류의 채소만 먹다가 케일을 처음 맛 본 사람(주로 아이들)에게는 트라우마가 생길 정도의 쓴 맛이 난다. 때문에 아이들에게 주기 위해서는 단 맛이 나는 과일이나 채소를 첨가하기도 하고, 어른들도 그냥 먹긴 좀 괴롭고 과일류를 넣는다고 몸에 안 좋은 건 아니니 보통은 저렇게 만든다. 가장 많이 쓰는 과일은 사과고, 쓴 맛 등이 덜한 채소로는 당근도 있다. 당근은 특유의 향 때문에 어린아이들은 싫어하지만 말이다.
참고로 녹즙은 짜낸 이후 바로 영양소 파괴가 시작되므로 바로 마시는 것이 좋다.
건강을 위해서 녹즙을 매 끼니마다 마시거나 하는 경우가 있는데 조심해야 한다. 녹즙에는 채소의 영양도 응집되어있지만 각종 알칼로이드 역시 응집되어 있기 때문이다. 실제로 급성 독성 간손상의 42%가 무면허 한약[1]이나 녹즙등의 민간요법 때문이니 병이 있다고 무작정 마시기 보다는 의사와 상담 후 마셔야 한다. 혹은 너무 자주 많이 마시지 말고 조금씩만 마시거나. 식습관 때문에 채소를 별로 안 먹는 경우엔 하루 녹즙 한 잔 정도는 나쁘지 않다.
2. 미디어에서
- GTA 5 및 GTA 온라인: 캐릭터가 마실 수 있는 음료(그린 주스)로 등장한다. 그리 맛이 좋지는 않은지, 녹즙을 마신 마이클 드 산타의 반응은 영 좋지 않다. 마시면 풀피가 되는데 모르는 사람이 많다.
- 마블 시네마틱 유니버스: 아크 리액터를 작동시키는 촉매제인 팔라듐 중독으로 인해 몸이 안 좋아진 토니 스타크가 즐겨(?) 마신다. 독성을 중화시키려면 자비스 말로는 매일 80온스를 마셔야 한단다. 80온스는 약 2.3kg이다. 이 정도면 간 손상 문제가 나올 법 하지만... 팔라듐 중독문제를 해결한 이후의 에이지 오브 울트론에서도 한번마셔 보라면서 동료들한테 건네는 거 보면, 꽤나 맛들린듯하다.
- 미래일기 : 캔 음료수의 일종으로 등장. 작품 내에서는 유키테루와 히나타가 마시자마자 뿜는 등 엄청나게 맛없는 음료로 취급받는 모양이다. 상품명도 대놓고 '맛없어 녹즙'이다.(...)
- BanG Dream!/애니메이션/BanG Dream! 걸파☆피코 오모모리 23화에서 아야가 채널개선후 많은실수[스포일러]끝에 나온 정상적인 영상 , 잰말놀이 벌칙으로 나왔는데 아야가 혀를 깨물어 결국 벌칙을 받는데 아야는 무반응으로 맜있었다며 끝난다
[1] 제대로된 한의사 과정을 수료하지 않은 약방등에서 야매로 만든 약.[스포일러] 아야의 분홍색 토끼 인형소개,아야의 푸딩먹방, 슬라임 수영장 만들기,심령스팟 장소가기, 타피오카 음료 마시기, 말가면 쓰고 춤추기, 라떼아트 그려진 커피마시기.(이것 전부 다 실패영상인데 카메라 앵글이조절 실패는 기본에 먹고나서 감상평은 "맜있어요"가 전부외 기타등등이다.)