커피 프렌즈

 


'''tvN 나영석 연출 예능 프로그램 (방영순)'''
신서유기6 거봉거봉거봉거봉
신서유기6.5 슬기로운 삼시세끼
→
'''커피 프렌즈'''
→
스페인 하숙
'''커피 프렌즈'''
[image]
'''방송사'''
'''방송시간'''
금요일 오후 9시 10분
'''방송기간'''
2019년 1월 4일 ~ 2019년 3월 8일
'''연출'''
박희연[1]
'''기획'''
나영석
'''출연'''
유연석, 손호준, 최지우, 양세종
'''링크'''
공식 홈페이지
[image]
낭만의 섬 ‘제주’에서싱그러운 감귤밭 사이로브런치 카페를 오픈합니다.이 카페의 시작은두 친구의 작은 나눔에서시작되었습니다.손수 커피를 팔고손님이 원하는 금액을 기부하던이 프로젝트는봄과 여름을 지나늦은 가을까지 이어졌습니다.그리고, 겨울.기특한 두 친구는 제주도에서이 프로젝트를 계속해서이어나가기로 했습니다.액수보다 방식에 초점을 두고손님이 직접 금액을 정하는‘가격표 없는 카페’제주 귤밭 작은 브런치 카페
커피 프렌즈입니다.
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1. 출연진
2. 방영 목록
3. 메뉴
3.1. 음식
3.2. 음료
4. 기타
5. 기부금 논란


1. 출연진


1.1. 유연석

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'''메인 셰프 유연석'''

[커피 프렌즈]를 총괄하는

메인 셰프이자 사장

젠틀한 유사장의

맛있는 #브런치_가이드

장사 안 되면

“이놈... 칼을 쓰겠습니다”




1.2. 손호준

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'''바리스타 손호준'''

바리스타 자격증을

소유한 손사장

핸드 드립 커피부터

라테 아트까지!

눈빛만큼 부드럽고

진한 커피를 만드는

#손바리스타


1.3. 최지우

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'''프렌즈 최지우'''

첫째도 손님, 둘째도 손님, 셋째도 손님!

2019 고객만족도 1위를 꿈꾸는

#이구역_친절왕

[커피 프렌즈]의 든든한

홀 담당 프렌즈

#알바계_핵인싸


1.4. 양세종

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'''프렌즈 양세종'''

"제가 하겠습니다!!"

설거지, 주방 보조,

홀서빙, 장보기, 귤따기

#등등등

무슨 일이든 발 벗고 나서는

[커피 프렌즈]의 준비된 막내

#하마터면안열심히살뻔했다


1.5. 조재윤

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'''프렌즈 조재윤'''

귤 따기, 귤 까기, 귤 판매부터

야외석 손님맞이까지 척척 해내는

#오케이맨

그 중 특기는 뭐니 뭐니 해도

[커피 프렌즈]에서 더욱 빛나는 설거지,

인간 식기세척기 #조식기

신속, 정확 100% 보장!

#만능멀티맨


2. 방영 목록

'''날짜'''
'''회차'''
'''게스트'''
'''시청률
(AGB 닐슨)'''
'''최고 시청률
(AGB 닐슨)'''
2019.1.4.
1회

4.901%
6.1%
2019.1.11.
2회
조재윤
4.951%
6.0%
2019.1.18.
3회
5.38%
6.7%
2019.1.25.
4회
조재윤, 유노윤호
'''4.258%'''
'''5.6%'''
2019.2.1.
5회
조재윤, 유노윤호, 바로
5.139%
%
2019.2.8.
6회
바로, 백종원
5.879%
7.5%
2019.2.15.
7회
백종원, 남주혁, 세훈
'''6.135%'''
'''8.1%'''
2019.2.22.
8회
남주혁, 세훈,
강다니엘, 조재윤
5.137%
%
2019.3.1.
9회
조재윤, 남주혁
4.321%
%
2019.3.8.
10회
3.96%
%
1회 시청률은 4.9%가 나왔으며 전 프로 였던 알아두면 쓸데없는 신비한 잡학사전의 시청률을 어느정도 이어가고 있다.

3. 메뉴


3.1. 음식

  • 프렌치 토스트
  • 흑돼지 토마토 스튜
  • 오픈토스트
  • 에그 베네딕트
  • 치즈베이컨 토스트
  • 딱감바스
  • 딱알리오올리오
  • 딱새우 튀김
  • 미트볼
  • 미트볼 스파게티

3.2. 음료

  • 핸드드립 커피(신 맛, 고소한 맛)
  • 우유에 빠진 귤
  • 초코에 빠진 귤
  • 라떼에 빠진 귤
  • 아메리카노
  • 와인에 빠진 귤 친구들
  • 아포가토
  • 오귤오귤

4. 기타

  • 브런치 메뉴는 백종원의 도움을 받았다.[2]
  • 어디까지나 방송 프로그램이라, 커피 업계에서는 실제 카페 운영의 실태와는 다소 거리가 있다는 비판이 있다. 대표적으로 드립 커피를 판매하는 데 핸드밀로 일일히 원두를 갈던 것.[3] 하지만 이 프로그램의 취지는 커피 업계의 현실 보여주는 리얼 프로그램이 아니라 예능프로그램이라는 점을 알아둬야 한다. 이는 윤식당, 강식당 역시 마찬가지이다.

5. 기부금 논란

메뉴에 가격이 정찰되지 않은 자율 기부제로 운영됨에 따라 좋은 취지와 다르게 상당히 적은 금액의 기부금으로 인해 논란이 발생하였다. 어떤 커뮤니티에는 방문객들 중에서 거지근성을 보이는 사람들이 있다는 이야기가 나왔다. 음식을 먹고 1,000원만 내고 가거나, 그냥 돈을 안내고 먹튀한 사례도 있었다고 한다. 모금 액수를 보면 하루 정산금액이 메뉴 퀄리티에 비해 턱없이 적은 상황이다. #
이 카페는 불특정다수 아무나 들어갈 수 있는 게 아니라 미리 홈페이지에 신청을 한 사람들 중에서 추첨을 통해 식사할 기회를 제공하는 초청방식이었기에 기부는 커녕 정당한 값도 치를 생각이 없는 사람들이 추첨제를 악용한 사태라 더욱 안타까움을 자아냈다. 특히나 손님들의 연령대가 어린 것도 아닌 탓에 해당자들에 대한 비판의 목소리가 매우 강했다.
결국 박희연 PD가 해당 논란에 대해 인터뷰를 했다. #

[1] 스트리트 푸드 파이터를 연출하였다. 과거 나영석 PD와는 삼시세끼와 꽃보다 할배를 연출했었다.[2] 손호준과는 집밥 백선생과 인연이 있으며, 박희연 PD랑은 스트리트 푸드 파이터와 인연이 있다.[3] 핸드밀은 고성능의 일부 제품을 제외하면 균일성 면에서 전동그라인더를 따라잡지못하며, 일반적으로 드립 커피 메뉴가 있는 카페에서는 에스프레소용 이외의 별도의 브루잉용 그라인더를 따로 쓴다. 사실 방송에 나온 칼리타 핸드밀은 성능도 좋다고 하기 어렵다.

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