국수나무(프랜차이즈)
1. 개요
대한민국의 국수 체인점이다.
2019년 8월 기준 국내 500개 이상의 매장이 운영중이며, 중국에서 6개의 매장이 진출해 있다.
국수나무 이름의 유래는 손에 올린 면을 보고 마치 나무처럼 보였는데 여기에서 브랜드 네이밍을 따왔다고 한다.
본사에서 조리 매뉴얼과 원팩 소스등 표준화된 조리법을 보내주기 때문에 지점마다 맛이 대동소이하다.
2. 메뉴
주로 국수[3]와 돈까스, 덮밥, 알밥, 분식[4]을 판매 한다.
이 중 주 메뉴는 생면과 돈까스이다.[5]
2.1. 1등 생면
기름에 튀기지 않고 저온 숙성해 만든다고 한다.
2.2. 소문난 돈까스
국내산 돈육으로 만든다고 한다.[7]
2.3. 기타 메뉴
여러 정식메뉴[10]도 판매한다.
계절 메뉴로 여름엔 냉국수[11], 콩국수, 초계국수등을, 겨울엔 사골고기국수, 어묵탕, 떡만두국등을 판매한다. 가츠동을 판 적도 있었으나 현재는 메뉴에서 없어졌다.
3. 기타
식샤를 합시다 2의 스폰서이기도 했다. 참고.
[1] '국수나무' 브랜드 런칭[2] 보기 불편할 정도로 창업 문의창이 화면을 가린다. 애드블록을 깔아도 보이니 주의.[3] 생면국수, 짬뽕, 쌀국수, 우동 등[4] 떡볶이, 만두, 튀김 등[5] 예전 주 메뉴는 아쿠아 돈까스 였지만, 현재는 없는 메뉴. 돈까스에 양파를 올리고 간장 + 식초로 만든 소스를 붓고 튀긴 당면으로 꾸며서 튀김의 느끼함을 줄이고, 야채 섭취를 할 수 있다. 무엇보다 소화가 잘 된다. 튀김류는 맛은 좋지만 먹고 나서 소화가 잘 안 되는데 양파를 같이 섭취 하면서 그 점을 보완 해 준다. 그런데 언제부터인가 단종 되었다.[짬뽕밥] A B [6] 홍합이 많고 비교적 MSG를 첨가하지 않은 편이라서 국물 맛이 조미료 맛 없이 시원한 편이다.[7] 돈까스의 양과 질도 여느 프랜차이즈들 중에선 상당히 뛰어난 편이다.[A] A B 오리지날 돈까스소스, 매콤로제소스 제공[8] 샐러드 + 돈까스 + 유자소스의 조합. 호불호가 심할듯하지만 전혀 그렇지 않다.[9] 기존 돈까스가 왕돈까스로 변경되었는데 돈가스가 일식이 아닌 한국 분식점 돈까스처럼 눅눅해졌다. 무엇보다 크기가 진짜 닉값한다.[10] 사이드와 함께 있는 세트메뉴[11] 생면국수의 냉버전