새마을식당
공식 홈페이지
백종원이 대표로 있는 더본코리아의 하위 고깃집 브랜드.[1] 대표이사 또한 백종원이다.
2002년 10월에 '연탄일번지'란 이름으로 논현에서 1호점을 오픈했다. 홈페이지에 따르면, 초기 컨셉은 60~70년대의 분위기로 연탄불에 저렴한 돼지갈비를 판매하는 식당이였다. 그러나 연탄불로 인한 유독가스로 직원들의 두통이 발생하자 '열탄' 이란 숯을 이용해 컨셉을 유지하다 2005년 6월 가게 이름을 '새마을식당' 으로 변경해 현재에 이르고 있다. 2018년 6월 기준 전국에 153개의 매장이 있다.
대체로 가성비가 좋은 음식점. 열탄불고기, 소금구이, 항정살, 껍데기 등의 돼지고기 구이를 판매하고 있으며, 7분 김치찌개와 돼지국밥 같은 식사류도 판매한다. 멸치국수나 김치말이국수 옛날도시락과 같은 메뉴도 있다. 돼지고기 구이의 가격대는 8,000~9,000원, 식사류는 5,000~6,000원대의 가격을 형성하고 있으며, 양은냄비를 활용하여 김치찌개, 된장찌개를 제공한다.
소스나 양념이 섞이지 않은 고기 메뉴는 구울 때 불판에 눌러붙는 경우가 많아 곤혹을 치르는 경우가 많다. 가게마다 차이가 있지만 불판에 굽는 고기 메뉴는 1인분만 시켜서 구워보고 불판 상태를 보고 추가로 주문하는 게 좋다. 하지만, 2인분을 기본으로 책정해 놓은 점포들도 있기 때문에 이 또한 항상 통하는 방법은 아니다.
백종원의 초창기 사업 중 가장 먼저 성공을 거둔 곳 중 하나라 2000년대 초반 방송을 보다보면 가끔 나오기도 했는데, 지금과는 상당히 다른 (...) 백종원의 모습을 확인할 수 있다.
고릴라즈의 데이먼 알반과 기타리스트 제프 우튼[5]을 비롯한 세션 멤버들이 지산 밸리 록 페스티벌 내한 당시 이곳에서 인증샷을 찍기도 했다.
김치 크로니클에서 등장했다. 메뉴는 역시 간판메뉴인 7분 돼지김치.
오늘의유머에서 몇 회원이 이 식당과 관련해서 악성루머를 퍼뜨리다가 더본코리아의 빠른 조치로 인해 글삭튀를 시전한 적 있다. 자세한 것은 해당 문서 참고.
일본의 코리아 타운인 신오쿠보역 근처에도 체인점이 있다.
일부 점포는 미성년자 출입 금지이다.
이벤트를 여는 점포도 몇 군데 있다. 그런데, 2+1 이벤트 업소의 경우, 이벤트 상품이 금방 동나는 경우가 있다.
1. 개요
백종원이 대표로 있는 더본코리아의 하위 고깃집 브랜드.[1] 대표이사 또한 백종원이다.
2002년 10월에 '연탄일번지'란 이름으로 논현에서 1호점을 오픈했다. 홈페이지에 따르면, 초기 컨셉은 60~70년대의 분위기로 연탄불에 저렴한 돼지갈비를 판매하는 식당이였다. 그러나 연탄불로 인한 유독가스로 직원들의 두통이 발생하자 '열탄' 이란 숯을 이용해 컨셉을 유지하다 2005년 6월 가게 이름을 '새마을식당' 으로 변경해 현재에 이르고 있다. 2018년 6월 기준 전국에 153개의 매장이 있다.
2. 메뉴
대체로 가성비가 좋은 음식점. 열탄불고기, 소금구이, 항정살, 껍데기 등의 돼지고기 구이를 판매하고 있으며, 7분 김치찌개와 돼지국밥 같은 식사류도 판매한다. 멸치국수나 김치말이국수 옛날도시락과 같은 메뉴도 있다. 돼지고기 구이의 가격대는 8,000~9,000원, 식사류는 5,000~6,000원대의 가격을 형성하고 있으며, 양은냄비를 활용하여 김치찌개, 된장찌개를 제공한다.
소스나 양념이 섞이지 않은 고기 메뉴는 구울 때 불판에 눌러붙는 경우가 많아 곤혹을 치르는 경우가 많다. 가게마다 차이가 있지만 불판에 굽는 고기 메뉴는 1인분만 시켜서 구워보고 불판 상태를 보고 추가로 주문하는 게 좋다. 하지만, 2인분을 기본으로 책정해 놓은 점포들도 있기 때문에 이 또한 항상 통하는 방법은 아니다.
2.1. 고기류
- 열탄불고기
- 소금구이
- 목살 소금구이다.
- 양념구이
- 간장 소스에 양념된 돼지고기를 구워준다. 다른 고깃집들의 돼지갈비를 대체하는 메뉴라고 할 수 있다.
- 항정살
- 항정살 소금구이. 항정살은 적은 생산량 때문에 특수부위로 분류됨에도 불구하고 9천원이라는 비교적 저렴한 가격에 먹을 수 있다.
- 특수부위한접시
- 리뉴얼을 통해 추가된 메뉴. 여러 특수부위가 제공된다.
- 훈제막창
- 훈제 돼지 막창구이. 잘라지지 않은 상태로 나오기 때문에 구우면서 잘라야 한다.
- 껍데기
- 고추장 양념에 재운 돼지껍데기가 나온다. 너무 오래 익히면 불판에서 껍데기가 튀어오르기 때문에 주의해야 한다.
- 야채삼겹
- 다양한 야채와 함께 먹는 삼겹살 구이다.
- 오겹살
- 삼겹살에서 껍데기를 떼지 않은 오겹살을 준다. 단 야채삼겹처럼 구이용 야채가 따로 나오지는 않는다.
- 차돌박이
- 얇게 썬 차돌박이가 나온다. 고기류 중에는 유일한 소고기 메뉴다.
2.2. 식사류
- 7분돼지김치
- 얼큰김치찌개
- 7분돼지김치와 건더기는 비슷하지만 국물이 좀 더 많다. 본연에 가까운 김치찌개를 먹어보고 싶다면 이 메뉴를 주문하는 것이 좋다.
- 새마을된장찌개
- 재래식 된장을 사용한 소고기 된장찌개. 비주얼은 다른 된장찌개들과 비슷하지만 확실히 다른 고깃집들의 된장찌개와는 다른 맛이 난다는 것을 느낄 수 있다.
- 백밥
- 리뉴얼을 통해 추가된 메뉴. 열탄불고기와 밥반찬이 함께 나오는, 일반 백반집의 돼지불백과 사실상 동일한 메뉴라고 할 수 있다.
- 열탄즉떡
- 리뉴얼을 통해 추가된 메뉴. 열탄불고기 양념을 이용한 즉석 떡볶이다. 사용되는 떡은 밀떡.
- 옛날도시락
- 분홍소시지, 볶음김치, 계란후라이가 들어간 도시락이다.
- 냉김치말이국수
- 열무김치, 맛김치, 오이와 시원한 살얼음이 둥둥 떠 있는 김치말이국수. 미정국수0410에는 없는 새마을식당만의 오리지널 메뉴다.
- 계란찜
- 여느 고깃집이라면 응당 있는 계란찜 맞다. 바리에이션으로 치즈가 들어간 치즈폭탄계란찜도 있다.
2.3. 단종된 메뉴
- 새마을불고기
- 열탄불고기처럼 얇게 썬 앞다리살을 사용하지만, 양념이 한층 달달한 맛이다. 하지만 간장맛 열탄불고기와 컨셉이 비슷했기 때문인지 리뉴얼을 거치면서 단종됐다.
- 갈매기살
- 마늘/간장 양념에 재운 갈매기살을 선택해서 주문할 수 있었다. 리뉴얼을 거치면서 단종됐다.
- 갈막볶음
- 갈매기살과 막창을 함께 볶은 뒤 사이드로 부추무침을 함께 주는 메뉴다. 고기류와 함께 시키면 4천원 할인된 가격에 먹을 수 있었다. 갈매기살이 단종되면서 함께 단종됐다.
- 콩나물국밥
- 콩나물과 수란이 들어간 전주식 콩나물국밥. 콩나물국밥임에도 가격이 다른 찌개류보다 저렴하다는 장점이 있었지만, 고깃집과는 어울리지 않는 메뉴라는 평이 있었던 등 비인기 메뉴로 간주되면서 단종.
2.4. 메뉴판
3. 기타
백종원의 초창기 사업 중 가장 먼저 성공을 거둔 곳 중 하나라 2000년대 초반 방송을 보다보면 가끔 나오기도 했는데, 지금과는 상당히 다른 (...) 백종원의 모습을 확인할 수 있다.
고릴라즈의 데이먼 알반과 기타리스트 제프 우튼[5]을 비롯한 세션 멤버들이 지산 밸리 록 페스티벌 내한 당시 이곳에서 인증샷을 찍기도 했다.
김치 크로니클에서 등장했다. 메뉴는 역시 간판메뉴인 7분 돼지김치.
오늘의유머에서 몇 회원이 이 식당과 관련해서 악성루머를 퍼뜨리다가 더본코리아의 빠른 조치로 인해 글삭튀를 시전한 적 있다. 자세한 것은 해당 문서 참고.
일본의 코리아 타운인 신오쿠보역 근처에도 체인점이 있다.
일부 점포는 미성년자 출입 금지이다.
이벤트를 여는 점포도 몇 군데 있다. 그런데, 2+1 이벤트 업소의 경우, 이벤트 상품이 금방 동나는 경우가 있다.