축산업
畜産業 / Animal Husbandry
1. 개요
동물을 번식하고 키워서 고기나 가죽,털,알,유제품 등을 얻는 산업을 일컫는 말. 농업의 일부분으로 취급되고는 한다. 이 중에서 유제품을 얻는 산업은 낙농업[1]이라고 한다. 넓은 뜻으로는 축산물을 가공하는 것도 축산업에 포함된다.
인류가 목축을 시작하면서부터 축산업이 시작되었다. 예나 지금이나 전세계의 유목민들은 동물을 키워 고기와 젖 등을 얻어 생활하기 때문에 유목 또한 축산업의 일부라 할수 있다.
조류 중에서 닭, 오리 등을 사육하는 산업은 가금업이라 한다.
한국법에서는 다음과 같이 분류되어 있다(축산법 제2조 제4호).
- 종축업: 종축#s-1을 사육하고, 그 종축에서 농림축산식품부령으로 정하는 번식용 가축 또는 씨알을 생산하여 판매(다른 사람에게 사육을 위탁하는 것 포함)하는 업 (같은 조 제5호)
- 부화업: 닭 또는 오리의 알을 인공부화 시설로 부화시켜 판매(다른 사람에게 사육을 위탁하는 것 포함)하는 업 (같은 조 제6호)
- 정액등처리업: 종축에서 정액·난자 또는 수정란을 채취·처리하여 판매하는 업 (같은 조 제7호)
- 가축사육업: 가축을 사육하여 판매하거나 젖·알·꿀을 생산하는 업 (같은 조 제8호)
2. 관련 문서
[1] 진한유즙 락酪