만나
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만나를 모으는 이스라엘 백성들
1. 개요
이스라엘 백성의 온 회중은 이 광야에서 또 모세와 아론에게 투덜거렸다. "차라리 이집트 땅에서 [여호와]]의 손에 맞아 죽느니만 못하다. 너희는 거기에서 고기 가마 곁에 앉아 빵을 배불리 먹던 우리를 이 광야로 데리고 나와 모조리 굶겨 죽일 작정이냐?" 그러자 야훼께서 모세에게 말씀하셨다. "이제 내가 하늘에서 너희에게 먹을 것을 내려줄 터이니, 백성들은 날마다 나가서 하루 먹을 것만 거두어들이게 하여라. 이렇게 하여 이 백성이 나의 지시를 따르는지 따르지 않는지 시험해 보리라. 여섯째 날 거두어들인 것으로 음식을 차려보면 다른 날 거두어들인 것의 곱절이 되리라."
출애굽기 16장 2~5절 (공동번역성서)
이슬이 걷힌 뒤에 보니 잘기가 땅에 내린 서리처럼 잔 알갱이들이 광야위에 깔려 있는 것이었다. 이것을 보고 이스라엘 자손들은 그것이 무엇인지 몰라 '이게 무엇이냐?' 하고 서로 물었다. 모세가 그들에게 말했다. "이것은 주님께서 너희에게 먹으라고 주신 양식이다." (탈출기 16,14~15) 안식일을 제외한 매일 아침 이스라엘 백성은 이것을 긁어 모아 식량으로 삼았으며 안식일 전날은 안식일을 위해 조금 더 모았다고 한다. 성경에 의하면 만나는 빵이 아니라 고수풀 씨앗처럼 하얗고, 맛은 꿀섞은 과자와 같으며 (탈출 16,31) 기름에 튀긴 빵 맛이었다고 한다. 만나는 사막에서 자라는 나무나 관목의 잎사귀에 맺히는 이슬 모양의 형성물로 추측된다. 만나는 밤에 기온이 내려가면 비교적 단단하게 굳어지는데 맛이 단 편이다. 만나는 밤에 이슬이 내릴때 함께 내렸다. (민수 11,9) 태양이 떠오르기 전인 이른 아침에 광야의 모래 위에서 '흰 서리 같은 것'(탈출 16,14) 이 발견됐는데 이것은 햇볕에 녹아버렸기 때문에 이스라엘 백성은 이른 아침에 거두어 들인다. 오늘날에도 시나이 지역에는 '레카노라 에스쿨렌타'라는 지의류가 자란다. 이 식물은 사막의 거센 바람에 휩쓸려 하늘에서 쏟아지기도 한다. 실제 맛도 달콤해 시나이 광야의 유목민인 베두인족은 이것을 만(man)이라 부른다. 6월과 7월 이른 아침에 발견되는 만(man)은 광야를 뒤덮는 낟알로 되어있다. 그 낟알들은 꿀처럼 단맛이 나고 성경의 만나와 비슷하다. 이것으로 사람들은 빵과 젤리등을 만들어 먹는다. 그래서 일부 성경 학자들은 이것을 당시 이스라엘 백성이 먹던 '''만나'''가 아닐까 추측하기도 한다. 성경은 이스라엘 백성이 40년간 만나를 먹고 살았다고 기록하고 있다. "이스라엘 자손들은 정착지에 다다를때 까지 사십년동안 만나를 먹었다. 가나안땅 경계에 다다를 때까지 그들은 만나를 먹었던 것이다."(탈출 16,35) 만나는 이집트를 탈출했던 이스라엘의 모든 사람이 예외없이 먹어야 했던 양식이었다. 따라서 만나는 이스라엘 백성의 정체성을 유지 시켜주는 역할을 했다.
출처 네이버 블로그, 원 출처 평화신문
모세가 이스라엘 백성들을 이끌고 이집트를 탈출해 가나안으로 이주하면서 40년간 광야에서 얻은 음식. 성서에 언급된 음식 관련 기적 중에서도 손꼽히는 기적이다.
종종 날아온 메추라기떼[1]와 더불어 이스라엘인들의 식량을 책임진 음식. 하루마다 필요한 만큼만 거둬서 그날 다 먹지 않으면 썩거나 벌레가 들끓었다. 다만 안식일에는 내리지 않기 때문에 안식일 전날에는 미리 2일분을 거뒀는데 이러면 먹고 남아도 안식일이 지나기 전에는 썩지 않고 벌레도 생기지 않았다.
십계명 돌판, 아론의 지팡이와 함께 성궤에 들어있는 것 중 하나이다. '만나'는 히브리어로 '무엇'이냐고 묻는 의미[2]이다.
2. 성서에서
안개가 걷힌 뒤에 보니 광야 지면에 마치 흰 서리가 땅을 덮듯이, 가는 싸라기 같은 것이 덮여 있었다.
출애굽기 16장 2~5절 (공동번역성서)
위의 기록들에 따르면, 만나는 고수풀 씨처럼 작고 둥근데 서리 같이 가늘고 브델리움[3] 같이 희며, 기름에 튀긴 과자맛이 나는 물체이고 꿀바른 과자맛이라고도 표현되어있다 . 튀긴 건빵에 설탕을 첨가한 것과 비슷한 맛이다. 이 만나는 맷돌에 갈거나 절구에 빻고 냄비에 구워서 빵을 만들 수 있었다고 한다. 많이 모아서 아끼면 다음날에 구더기가 끓었는데, 신기하게도 안식일에 이틀치를 모으면 안식일 분량만큼은 구더기가 생기지 않았다.그들 가운데 섞여 살던 외국인들이 먹을 것이 없다고 불평을 하자, 이스라엘 백성도 다시 우는 소리를 했다. "아, 고기 좀 먹어봤으면. 이집트에서는 공짜로 먹던 생선, 오이, 참외, 부추, 파, 마늘이 눈앞에 선한데, 지금 우리는 먹을 것이 없어 죽는구나. 보기만 해도 지긋지긋한 이 만나밖에 없다니." 만나는 고수풀 씨처럼 생겼고 빛깔은 브델리움 같았다. 백성들은 돌아다니며 그것을 모아다가 맷돌에 갈거나 절구에 빻아 냄비에다 구워서 빵을 만들었다. 그 맛은 기름에 튀겨낸 과자 맛이었다. 밤에 이슬이 내리면서 그들이 진을 친 곳에 만나도 함께 내리곤 하였다.
민수기 11장 4~9절 (공동번역성서)
단맛이 나는데도 불구하고 이것만 먹으니까 질렸던 모양인지, 모세를 따라 이주하던 유대인들 중엔 생선, 마늘, 양파 등등 이집트에서 먹었던 음식들을 언급하며[4] 또다시 불평하는 장면이 민수기에 있다. 그래서 하느님이 메추라기를 보냈는데, 미친 듯이 메추라기를 모은 결과 가장 적게 모은 사람도 그 양이 10호멜(220리터)이나 되었다. 이런 일련의 불평들과 탐욕스러운 행동 때문이었는지, 메추라기로 파티(?)를 벌인 직후 많은 수의 유대인들이 벌을 받고 죽어나갔다. 그래서 이렇게 죽은 유대인들을 묻은 땅의 이름을 일컬어 '''기브롯 핫다와'''[5]라고 한다.
여호수아기 5장 12절에는 가나안에 정착한 이스라엘 백성들이 '길갈'이란 곳에 진을 치고 예리코 평야에서 과월절을 보낸 다음날 그 땅에서 수확을 얻은 뒤로는 만나가 내리지 않았다고 기록되어 있다.
처음 내린 날부터 가나안에서 그치기까지 매주 안식일만 제외하고는 단 하루도 빠짐없이 내렸다. 하느님은 금송아지나 독사 사건을 비롯해 백성들의 불신으로 화가 나도, 참다못해 그들을 치던 날조차도 만나를 안 내려서 굶기는 일은 하지 않았다.
3. 정체?
이것이 대체 무엇인지에 대한 논의가 있는데, 햇빛 혹은 실온에서 용해되는 진딧물의 분비물이라는 설, 일종의 나무 수액이라는 설, 먹을 수 있는 하얀 벌레였다는 설, 대추야자가 하도 많아서 바닥에 깔릴 정도로 쏟아져서 그렇다는 등 별의별 주장이 난무하지만, 만나에 대한 묘사와 일치하는 무언가는 밝혀지지 않았다.
4. 기타 이모저모
월드 오브 워크래프트에서 만나빵이라는 이름의 먹거리가 나오며, 그 외에도 많은 픽션에도 등장한다.
1945년 연합군이 독일군의 수탈로 기근이 발생한 네덜란드에 구호 물자를 보내는 작전의 이름이 만나였다.Operations Manna and Chowhound
먹을 것 관련 기적으로 손꼽히는 기적이지만, 오병이어의 기적 앞에선...
단당류의 한 종류인 만노오스(mannose)나 만니톨(mannitol)이 바로 만나에서 이름을 따 온 것이다. 물푸레나무(Fraxinus ornus)의 수액에서는 단 맛이 나기 때문에 이걸 졸여서 시럽을 만든 관계로 Manna ash라고 불렀는데, 그 수액에서 발견된 당분에 만노오스라는 이름을 붙이게 된 것.