팔도 도시락
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1. 개요
팔도에서 제조 및 판매하는 컵라면.
2. 상세
그릇 모양이 둥근 사발면 모양이 아닌 사각형이라는 것이 특징이다. 라면 업계에서는 다소 마이너에 속하는 팔도의 몇 안되는 히트작이며, 2016년 기준으론 대한민국보다 러시아에서 대 히트를 기록하며 팔도가 러시아 모스크바 근처에 현지 공장까지 따로 만들 정도로 유명해졌다.
총 3개의 제품으로 나누어져있다. 이 글 상단의 2가지와 라볶이 맛이 있다. 라볶이맛은 비치한 곳이 드물다.
그러나 본국인 대한민국에서는 자사의 왕뚜껑 때문에 인지도에서 많이 묻혔다. 컵라면 업계로만 한정하면 팔도는 이것과 왕뚜껑 버프로 선전하지만, 그래도 농심그룹의 큰사발면 시리즈에 밀려 콩라인.
하지만 사각형 용기면의 경우, 농심그룹의 '''보글보글 도시락면'''[1]을 크게 앞질렀다. 실질적으로 사각형 용기면은 팔도 도시락밖에 찾아볼 수가 없을 정도. 비빔면 역시 마찬가지. 그나마 일부 쌀국수 라면이 사각형 용기에 담겨 판매된다.
진하고 짠 다른 컵라면에 비해서 국물이 꽤 맑고 구수한 맛[2] 이 나며 면이 빨리 익는다는 장점이 있고, 뒷맛이 꽤 깔끔해서 한번 취향타면 계속 먹게 되는 매력이 있다.
영상 제목에 1986년이라고 나와 있지만 실은 1989년 경에 방영된 CF다. 광고모델은 채시라.
일본인 중에는 컵 야키소바랑 비슷하게 생긴 모양 때문에 헷갈리기도 하는 듯. 옛날 인조이 재팬에서 한 일본인이 도시락을 컵 야키소바처럼, 즉, 한국으로 치면 짜파게티처럼 해먹다가 대참사가 일어난 글이 올라온 적도 있다.
초창기에는 포장이 왕뚜껑처럼 팔도 특유의 플라스틱 뚜껑 방식이었지만 현재는 다른 사발면처럼 종이(에 열 노출 막는 은박지 바른 거)다. 이후에는 왕뚜껑도 종이로 바뀌었으나,[3] 플라스틱 뚜껑을 선호했던 소비자들의 종이뚜껑에 대한 불만이나 전술한 각주에서 설명하듯 원가 상승이 부담되었는지 다시 플라스틱 뚜껑으로 되돌아왔다. 대신, 뚜껑 위에 얹혀져 있는 광고지를 없애고 용기 겉면을 감싸는 비닐에 광고 이미지와 성분표 등을 프린트 하고 있다. 다만, 도시락은 아직도 종이 뚜껑을 유지하고 있다.
그래도 맛은 그대로 유지되고 있다. 애초에 왕뚜껑과 형태만 다를 뿐 같은 면이다.[4] 게다가 비교적 싼 가격도 여전하다. 물론 상위에 기술했듯 부족한 양은 더 부족해졌지만 그래도 다른 소형 컵라면에 비하면 여전히 양이 많은 편.
포장에 있던 아주머니(배우 태현실)가 꽤 유명했으나[5][6] 2008년 모델이 바뀌었다. '엄마의 정성'이라는 문구는 빠지지 않고 등장하고 있다. 물론 엄마의 정성과는 거리가 먼 건 사실. 2010년에 과도기를 거쳐 또 바뀌었다. 모델을 바꿀 주기가 오면 포장에 '''주부 모델 모집'''이라고 적혀있는 것을 볼 수 있다.
그러던 2013년 12월, 주부 모델이 사라졌다.# 2016년에 1988 에디션이 나왔고, 이 한정판의 디자인이 일반판 디자인으로 고정되면서 주부 모델까지는 아니지만 주부 '''그림'''으로나마 돌아오긴 했다.
하지만 안타깝게도 왕뚜껑처럼 뚜껑이 돌아오진 않았다. 맛과 포장이 바뀌었다고 설명되어 있다. 심지어 맛도 '얼큰한 맛'에서 '구수한 맛'(…)으로 바뀌었다. 기존의 얼큰한 맛이 사라졌다고 실망하지는 말자. '''맛은 전혀 변하지 않았다.'''[7] 맛이 바뀌었다고 생각되면 그것은 나트륨 탓이다. 나트륨 함량이 1,690mg에서 1,450mg으로 줄었다고 한다. 이 때문인지 다른 컵라면보다는 국물이 담백한 느낌이 든다. 대신 해바라기 모양의 노랑 고명이 사라졌고 콩고기 고명의 수도 옛것 보다 줄었다.
참고로 용량은 86g이다. 육개장 사발면과 동일.
2014년 4월경에 바리에이션으로 라면볶이 형태의 도시락 라볶이가 출시되었다. 그런데 이 라볶이버전 사실 5년전에 나왔다가 사라졌던 제품이다.
2016년 9월경에는 김치맛을 마트에서 볼수 있다. 맛은 있는데 무언가 익숙한 맛이 난다.
2016년 11월 봉지면으로도 출시한다는 공식 발표를 했다. 예상 가격은 700원. 다만 맛은 도시락 사발면의 맛보다는 스낵면의 맛과 거의 비슷하다. 안성탕면 국물에 끓인 스낵면 맛이 난다. 그리고 도시락 사발면과 달리 이쪽은 '''건더기가 없다!''' 다른 저가라면들과 마찬가지로 분말스프 하나에 건조미역이 조금 섞여 있는 실망스러운 구성이기 때문에 차라리 도시락 사발면을 사서 끓여먹는 쪽을 추천.
2018년 8월 사발면의 패키지 디자인이 전면 리뉴얼 되었다. 그간 고객의 취향을 고려해 조금씩 변화해 왔으나 대대적으로 개편하는 것은 처음이라고. 다른 요소는 줄이고 빨강색과 검정색, 라면의 이미지를 메인으로 내세웠으며 마스코트인 '엄마'는 작은 일러스트로 제품 상단에 자리잡고 있다.
어쨌든 인지도가 그렇게 낮지는 않았지만 그저 그랬던 컵라면은 '''이역만리 타국에서 기대치 않았던 엄청난 인기를 끌게 되는데...'''
3. '''러시아 진출'''
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2015년 도시락 광고. 빅토르 안(안현수)을 모델로 현대자동차 솔라리스, 갤럭시 S4, 갤럭시 탭3 등을 경품으로 내걸었다.
러시아의 도시락 광고.
'''Доширак'''[8]
현지 발음은 /다쉬락/ 정도이다.[9]
러시아에서 크게 인기를 끌어 그냥 컵라면 하면 다쉬락이라 할 정도로 일반명사화 되었다. 스테이플러를 호치키스라 부르는 것과 흡사한 언어현상.
러시아에서 성공한 한국 제품으로는 오리온 초코파이, 오뚜기 마요네즈와 캔음료 레쓰비와 밀키스 등을 들 수 있다. 그들 중에서도 가장 크게 히트하여 아예 라면업계 최고 지명도를 자랑하는 게 바로 팔도 도시락. 가히 '''러시아의 국민 라면'''이라는 칭호가 아깝지 않을 정도의 위상이다. 대한민국 - 소련 수교 및 소련 해체 후 러시아에 일기 시작한 개방의 물결 속에 부산항 등을 오고가는 보따리상 및 선원들을 통해 입소문같은 것으로 슬슬 알려지면서 인기를 끌기 시작했다. 급기야 나중에는 '''육중한 전차와 장갑차, 대전차미사일 같은 흉악한 무기와 맞바꿔가기까지 했다.'''[10]94년생 러시아인의 증언에 따르면, 아기에게 먹일 분유를 사려면 마을에서 한참을 나가야 하는 깡촌에 살았었지만 이런곳에서도 한국의 팔도 도시락을 먹어봤을 정도로 깊숙히 침투해 있었다고 한다.
현지 대형 마트를 가 보면, 라면 매대가 큼지막하게 하나 있고 그 매대만한 팔도 도시락 전용 매대가 더 잘 보이는 곳에 별도로 있을 만큼 압도적인 인기를 누리고 있다. 실제 2013년 도시락의 러시아 지역 매출은 1,900억 원에 달해[11] '''국내 판매액(50억원)의 38배'''를 팔아치웠고, 러시아 용기라면 시장의 '''60%'''를 점유하고 있다. 한국의 1위 회사인 농심그룹 라면보다도 훨씬 잘 나간다. 농심도 '돈산'이라는 이름으로 러시아에 진출하기는 했으나 콩라인을 타고 있다. 위에 설명한 것처럼 러시아에서는 '라면'을 '도시락'이라고 부를 정도로[12] 인스턴트 라면의 대표격으로 취급받는다. 러시아에서는 "컵라면 주세요"하면 묻지도 따지지도 않고 도시락을 준다는 말도 있을 정도. 물론 저가 즉석식품의 한계로 한국의 육개장 사발면, 왕뚜껑 같은 저가 컵라면과 마찬가지로 모스크바 등 대도시에서는 고명 없이 뜨거운 물만 부은 맨 다쉬락은 '가난한 젊은층이나 먹는 음식', '급하게 대충 끼니 때워야 할 때 먹는 음식'이라는 인식도 있긴 하지만 [13], 그렇다 해도 라면 류 중에서는 여전히 엄청난 인기를 구가하고 있다.
히트 이유는 시베리아 횡단철도 등 반나절에서 길면 수일간의 장거리 기차여행이 많은 러시아 철도의 특성상 납작한 사각 모양 덕에 가방속에 넣기 좋기 때문이라나. VJ특공대에 나온 장면에는 먹고 남은 도시락 용기에 반찬 등을 보관하는 등 다양한 용도로 쓴다. 실제로 둥근 형태의 컵라면들은 가방에 끼워 넣기 불편한 것을 생각해 보면 일리가 있다. 이 사각형 용기의 장점은 흔들리는 공간인 기차 안에서도 발휘되는데 넓직하고 안정적이라 실수로 엎는 일이 드물고 또 용기의 각진 모서리 부분을 이용해서 국물을 편리하게 들이킬 수 있다. 그리고 애초에 러시아 기차는 차나 커피를 마실 수 있도록 뜨거운 물을 언제든지 받을 수 있게 되어 있어서 컵라면을 끓여먹기 좋다. 실제로 시베리아 횡단/종단 열차 내에서 도시락 컵라면을 팔고 있다!
또 한국에서 생산되는 다른 라면들에 비해 '''덜 맵고 삼삼한 맛'''이 그 쪽 사람들 입맛에 딱 맞아떨어졌다고도 한다. 그쪽 기준으로는 맵긴 하나 한국인 취향인 신라면 수준으로 맵지는 않기 때문에 우리나라에서는 별로 인기를 끌지 못한 반면 러시아에서는 대박이 터진 케이스. 게다가 커스터마이징이 수월하다는 점도 인기 요인일 것이다. 그쪽에서는 보통 런천미트나 소세지를 곁들여 부대찌개처럼 해먹는게 인기인 듯 하다. 마요네즈도 즐겨 풀어먹는다. 이는 보르시치 등의 국물 요리에 스메타나(사워크림)를 풀어먹는 식문화의 변형인 셈이다. 참고로 나무젓가락 따위는 기대할 수 없는 러시아 편의점에서 도시락을 사도 걱정할 필요는 없는게, 현지 로컬라이징이 되어서 용기 안에 플라스틱 포크가 같이 들어있다.
문화적으로는 그렇지만, 경제적으로는 초코파이와 같은 이유로 경쟁자라 할 만한 게 없기 때문인 점도 있다. 러시아에서 생산되는 것은 천연가스, 농산물 등 1차적인 생산품들과 비행기, 전철 등 중공업계 생산품들이 대다수로 상대적으로 경공업이 부실하고 이에 이미 준비된 도시락 같은 경공업계 제품들이 인기를 끄는 것도 있다.
현지에서 도시락의 인기가 폭발적으로 늘어나자, 아예 모스크바 근처에 원 제조사인 팔도가 아닌 '''다쉬락'''이라는 법인과 공장을 차려서 생산, 수출하고 있다. 그리고 한국야쿠르트의 이름을 본따서 "코야 라면"으로 부르기도 한다. 현지공장이 있는 도시는 모스크바 근교의 '''라멘스코예'''인데, 역사가 오래 된 도시로서 원래 있던 지명(고대 동슬라브어로 "숲의 경계"라는 뜻의 ramenye에서 파생된 것이라고)으로 우연히 그 곳에 라면 공장이 들어서게 된 것이다. 다만 러시아 버전은 그쪽 입맛에 맞게 매운맛을 많이 줄이는 로컬라이징을 거쳐서, 대한민국 판매분과 맛이 꽤 다르다. 또한 러시아의 도시락은 한국의 것과 달리 기존의 뚜껑 방식 포장을 쓰고 있다.
기본형 도시락은 2018년 현재 쇠고기맛, 돼지고기맛, 닭고기맛, 고추치킨맛, 김치맛, 새우맛, 송아지고기맛과 버섯맛 여덟 종류가 있다. 쇠고기맛이 가장 한국 컵라면 맛과 유사하다.[14] 실제로 러시아 전국에서 쉽게 구할 수 있는 것은 쇠고기맛과 닭고기맛에 가끔 버섯맛을 볼 수 있다. 벌이가 쏠쏠한지 원래 모양 말고 왕뚜껑과 사발면 종류를 빼다박은 다른 형태의 용기면들과 봉지라면, 도시락 형태지만 국물 없이 비벼먹는 스파게티식 라면(토마토소스 스파게티맛과 까르보나라(!!)가 있다. 괴식일 것 같지만 생각보다 먹을만하다.) 같은 추가 상품이 나오고 있다. 마요네즈를 풀어먹는 경우가 많다는 것을 노렸는지 아예 마요네즈 봉지를 동봉해주는 '도시락 플러스'도 있다. 이렇게 현지화한 라면 사업으로 꽤 재미를 봤는지, 팔도에서 나왔거나 나오고 있는 제품들 중에 매운맛이 적거나 없는 장라면과 일품 짜장면도 라이선스 생산하고 있다. 도시락 브랜드로 판매중인 라면만 21종에 이른다고.
상술 하였듯 컵라면만 있는것이 아니라 봉지라면도 당연히 있는데, 크기는 70g 정도로 살짝 작은 대신 개당 15~20루블로 상당히 저렴하다. 특히 봉지라면에는 컵라면에도 없는 베이컨맛이 있다. 보통 2개, 많이 먹는다면 3개가 적당하다. 또한 장라면 봉지라면은 한국 라면과 비슷하지만 개당 40~50루블로 조금 더 비싸다. 자장면은 개당 60루블 정도.
심지어는 노래로도 만들어져 인기있을 정도. 루블[15]이라는 밴드의 노래인데 한국에서는 마이너하지만 놀랍게도 라이브 영상 외에 뮤직 비디오까지 존재한다. 근데 왠지 도시락 라면보다 태권도 교본(진짜로 러시아어로 태권도тхэквондо라고 써있다)이 더 주된 한국적 소재로 나온다.
하도 인기가 많다 보니 당연히 중국에서 짝퉁 도시락라면도 만들어 팔기도 한다. 중국에서 나오는 짝퉁라면이 예삿일은 아니지만.[16] 당근, 그 맛이 토나오기 일쑤라서 러시아인들도 좀처럼 안 먹기에 개밥 취급당한다. 러시아 외에는 리투아니아에도 진출한 듯 하다.
러시아인이 각종 도시락 제품을 리뷰하는 영상. 러시아에선 도시락=라면과 동의어가 되어버렸다.
3.1. 러시아식으로 먹어보기
팔도 공식 블로그에서 알려주는 러시아식 먹어보기
위의 경우는 좀 더 격식 차린 경우이고 실제로 저렇게 준비해서까지 먹을 필요는 없다.
좀 더 러시아식으로 즐겨보고 싶다면 젓가락 대신 포크로 쓰는 걸 추천. 포크로 먹을 경우 파스타와 요령이 비슷하다.
마요네즈 때문에 느끼할 것 같겠지만 막상 먹어보면 팔도 도시락의 담백한 맛과 마요네즈의 고소한 맛이 절묘하게 어우러져서 지금껏 먹어보지 못한 신세계를 경험할 수 있다. 실제로 해당 영상도 대체로 평가가 좋은 걸 보면 딱히 러시아에 국한될만큼 호불호가 갈리는 맛은 아니라는 걸 알 수 있다. 러시아인 기준으로는 도시락 라면이 매운 축에 든다고 하지만 마요네즈를 첨가한다면 매운 맛이 중화되어 먹기가 더 수월해질 것이다.
다만, 먹고 남은 국물은 제법 느끼할 수 있다. 밥에 말아먹기엔 좀 그렇지만 빵을 국물에 찍어먹으면 썩 나쁘지 않다. 어차피 러시아인들은 밥보다 빵을 더 많이 먹을테니. 하지만 이 조차도 느끼하다는 사람도 있어서 결국 국물은 다 먹지 못하고 버리는 경우가 많다고 한다.
국물이 느끼하겠다 싶으면, 마요네즈 양을 많이 줄여도 마요네즈의 깊고 고소한 맛은 국물에 남기 때문에 무방하다. 이렇게 마요네즈 양을 줄인 상태에서는 밥에 말아먹어도 상당히 맛있다.
사실 도시락이 아니여도 적당한 양의 마요네즈는 라면의 산미를 만들어주고 풍미를 늘려줘 맛있는 편이다. 특히 알싸한 매운맛이 강한 남자라면같은 라면이 마요네즈 국물과 꽤 어울린다.
[1] [image][2] 초창기 도시락의 경우 '얼큰하고 시원한 쇠고기 스프맛' 이라는 문구가 있었다.[3] 팔도측에 설명에 의하면 환경호르몬 이슈 때문에 바뀐 거라고 한다. 그리고 은박에 PE코팅이 된 현재의 종이 뚜껑이 플라스틱 뚜껑보다 더 비싸다고...[4] 얼큰한 맛인 만큼 약간의 된장 맛이 첨가되어 있으며, 국물맛도 왕뚜껑과 도시락이 거의 비슷하지만 왕뚜껑 쪽이 좀 더 맵다. 대충 도시락 < 김치왕뚜껑 < 왕뚜껑 순으로 매워진다.[5] 라면 전문 팔도로 분사하기 전부터 한국 야쿠르트의 장수 모델이었다.[6] 사실, 처음부터 포장의 모델이 아줌마는 아니었고, 아줌마가 고정이 되기 전까지 모델은 유동적이었다. 도시락 라면이 막 출시된 1986년에는 심형래가 포장의 모델이었다.[7] 심지어 포장을 뜯어보면 스프에는 '''얼큰한 맛'''이라고 적혀있었던 적도 있었으나, 현재는 스프에는 아무런 표기가 없다. 시판 초기의 인쇄 실수로 보인다.[8] 원래는 до'''с'''ирак인데 이 단어가 '''특정 단어'''와 관련된 은어가 연상된다는 이유로 До'''ш'''ирак으로 이름을 바꿨다. ##[9] 외래어 표기법에 따르면 도시락(ДОШИРАК)이 맞다. 그러나, 러시아어에서 о는 강세가 없으면 발음이 약화되어 /a/ 소리가 나기 때문에 다쉬락이라고 읽는다. 그래서, 다쉬락으로 검색해도 이 문서로 들어올 수 있다. 그런데 위 광고에서는 도시락인지 다쉬락인지 애매한 발음이다.[10] 이는 과장이나 농담이 아니라 '''실제로''' 1차 불곰사업 시절 러시아가 우리나라와 맞교환한 물건들이다. 러시아는 이런 공산품 과자 관련 사업이 덜 발달되고, 그 품목도 상당히 적은 편이라서 공산품 과자나 음료 수입이 굉장히 많은 나라이다.[11] 세계 30여개국에 수출하고 있지만, 러시아를 제외한 나라들에서의 매출은 200억원에 불과하다고 한다.[12] 만화 자체는 평범한 일상형 3컷 만화이지만 마지막 컷 아래 구석에 Доширак(다쉬락) 이라고 쓰여 있다. 일상의 주제를 다루는 간단한 만화에서조차 도시락이 고유명사화 되어있다는 점이 주목할거리.[13] 현지인에 따르면, 이런 이미지에서 확장되어 싸고 저렴하다는 의미로 '다쉬락 같다'는 관용어가 러시아에 정착했다고 한다. 목구멍이 포도청이다와 동일한 의미로 '다쉬락을 위해 일한다'라는 관용어도 있을 정도.[14] 이외에 닭고기맛은 꼬꼬면과 기스면 사이의 맛, 송아지고기는 진라면 순한맛과 유사하다. 김치맛은 말그대로 김치맛이며 새우맛은 해물라면과 군대쌀국수 사이의 맛이 난다.[15] 러시아의 그 화폐단위 맞다.[16] 중국 유명 라면도 짝퉁으로 만들어 파는데 중국에서 인기많은 라면도 맛은 괜찮지만(조경규가 중국에서 사먹은 이런 라면들은 값이나 양에서 꽤 좋았다고) 이런 짝퉁들은 설명이 필요할까? 여담인데 꼭 중국만이 아닌 짝퉁라면은 세계 곳곳에서 나온다. 한 예로 너구리 우동을 짝퉁으로 만든 일본 제품이 국내 방송에 나오기도 했다.[17] 바게트빵 같이 질기고 짭짤한 빵을 추천하며 딱딱할수록 더 좋다.