롯데푸드
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1. 개요
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2012년부터 2017년 로고 변경 전까지 쓰인 CI.
한국 롯데그룹 산하의 빙과류 및 유제품, 신선식품 등을 생산, 판매하는 기업. 익숙한 아이스크림 종류만 판매할 것 같지만, 실상은 종합 식품 기업이다.
노조는 한국노총 식품노련 소속이다.
2. 사훈
'''보다 깨끗이, 보다 맛있게, 보다 의좋게, 보다 앞서서'''
3. 역사
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1958년에 제일제당 사장 이병철의 형 이병각이 서울 중구 오장동 200번지에 '일동산업'이란 명칭으로 설립했다. 1959년 영등포구 문래동, 상도동으로 본사를 각각 이전하며 제일유지화학, 12월 '삼강유지공업'으로 바꾸었다. 초기엔 마가린만 만들다가 1962년 문래동 이전 후 1963년부터 '삼강하-드'를 출시해 대중적 인기를 누렸으며, 1963년에 사명을 삼강산업, 1965년에 삼정산업으로 각각 바꾸었으나, 이병각 초대 대표가 무리하고 계획 없는 공장 증설로 경영에 어려움을 겪고 1966년에 국보급 문화재 장물취득으로 기소되면서 경영권은 이듬해 2월에 계광산업 사주인 29세 청년 김은주에게 인수되어 1967년에 사명을 '삼강산업'으로 환원한 후, 미국과 서독 등지에서 기계와 설비를 들여와 공장을 늘렸다.
1966년 대한이화공업사를 인수하여 1972년 기업공개를 단행했고, 1973년에는 환만식품공업[1]까지 사들이며 이듬해 의정부공장을 인수했고, 1976년에 대한이화를 합병했다. 같은 해 펜슬형 아이스크림 '쮸쮸바'를 생산해냈으나, 1977년에 이르러서 김은주 사장과 자금 공급원 역할을 하던 김일기 대표와의 경영권 싸움 때문에 회사가 흑자 부도났다. 결국 그해 12월에 롯데제과가 6억 원에 인수하면서 1978년에 롯데삼강[2]으로 사명을 변경하였다. 1986년 유지제빵연구실 '베테라'를 세우고 1996년 충남 천안공장을 세워 의정부공장 설비를 그리로 이전했다.
1999년에 처음 노사협력우량기업으로 선정된 후 2003년에 면류 제조업체 대하, 2005년에 옛 삼립식품 계열인 웰가(구 삼립유지-삼립웰가)를, 2010년 한국야쿠르트로부터 파스퇴르유업을 인수한 후, 2009년 롯데쇼핑으로부터 식품사업부문을 양수받고 2011년 웰가, 2012년 롯데후레쉬델리카 및 파스퇴르까지 각각 합병하였으며, 2013년 1월에 롯데햄을 합병시키고 4월에 사명을 롯데푸드로 바꾸었다. 그리고 2014년에는 롯데칠성음료로부터 커피사업부를 이관[3]받았다. 2020년 장애인 표준사업장 자회사 '푸드위드'를 세웠다.
4. 지배구조
2020년 12월 31일 기준.
5. 역대 임원
- 회장
- 김은주 (1977~1978)
- 대표이사 회장
- 유창순 (1978~1979/1980)
- 대표이사 사장
- 신통일 (1958)
- 이병각 (1958~1967)
- 김은주 (1967~1976/1977)
- 김일기 (1976~1977)
- 김대웅 (1977~1978)
- 신준호 (1978~1979)
- 이형규 (1979/1980)
- 김규식 (1987~1992)
- 이종규 (1997~2002)
- 대표이사 부사장
- 김규식 (1982~1987)
- 이영종 (1992~1997)
- 김영준 (2008~2009)
- 이영호 (2014~2018)
- 조경수 (2018~2020)
- 이진성 (2021~ )
- 대표이사 전무
- 김규식 (1980~1982)
- 이광훈 (2002~2006)
- 김영준 (2006~2008)
- 김용수 (2010~2012)
- 이영호 (2012~2014)
- 대표이사 상무
- 김용수 (2009~2010)
6. 사업 분야
현재의 롯데푸드는 구 롯데삼강을 모체로 이것저것 다른 기업 또는 롯데그룹 내 사업부를 흡수 합병해 성립하였기에 사람들이 갖는 이미지는 '아이스크림 만드는 회사' 아니면 '도대체 무엇이 주력인지 알 수 없는 회사'로 양분된다. 실제 이런저런 사업을 합병한 결과 사업 분야가 매우 넓어졌는데, 크게 정리하면 이렇다.
- 아이스크림(구 롯데삼강)
- 유지류(구 롯데삼강)
- 유제품(구 파스퇴르)
- 냉동식품(구 롯데햄)
- 육가공품, 원료육(구 롯데햄)
- 커피 원두(구 롯데칠성음료 커피사업부)
- 도시락/간편식(구 롯데후레쉬델리카)
아이스크림류에 비해 알려지지 않는 편인데 마가린, 쇼트닝을 비롯한 식물성 유지류도 생산 중. 1960년대에 국내에서 최초로 마가린을 생산해냈다고 한다. 이는 삼강산업의 전신인 일동산업이 마가린 생산업체였으니 당연하며, 1976년 대한이화공업사까지 합병하면서 규모가 커졌다. 빙과류는 매출의 20% 정도를 차지하며, 나머지는 마가린 등의 유지식품이 80%를 차지하고 있으며 생산은 천안공장에서 맡는다.
참고로 같은 롯데그룹 계열사인 롯데제과[7]에서도 아이스크림을 만들고 있다. 물론 롯데제과와도 경쟁관계. 분명히 롯데에서 나온 아이스크림인데 이 항목에 없는 것들은 롯데제과 항목을 참고하자. 롯데 측은 우연히 사업을 확장하다보니 겹친 것일 뿐이라며 각자 잘하고 있으니 합병할 필요는 없다는 입장. 그러나 실제로는 두 회사가 합병할 경우, 아이스크림 시장점유율이 52%를 넘기면서 독과점 논란이 생기기 때문에 어쩔 수 없이 경영 비효율에도 불구하고 따로 운영한다는게 시장의 판단이다.
2010년 10월 5일 한국야쿠르트로부터 파스퇴르유업의 지분 100%를 인수하여 계열사로 만들었다. 따라서 푸르밀의 계열 분리 이후 유제품업에 컴백했다.
1974년 환만식품 인수 외에는 별다른 M&A가 없었다가 2000년대 들어 활발해졌다. 2003년 면류 제조업체 (주)대하를 시초로 2005년 삼립식품 계열이던 웰가를 인수했고, 2009년에 롯데쇼핑으로부터 식품사업본부를 넘겨받은 후 2011년에는 파스퇴르를, 2012년에는 웰가와 롯데후레쉬델리카를, 2013년에는 롯데햄[8]을 합병했다. 그리고 같은 해 4월에 롯데삼강에서 롯데푸드로 사명을 변경하였다. 이를 통해 롯데푸드는 종합식품 제조업체로 거듭나게 되었다.
따라서 롯데그룹은 식품 부문에 롯데제과, 롯데칠성음료, 롯데푸드의 양평동 삼각체제를 만들었고, 공장 역시 천안 외에 횡성 파스퇴르, 안산, 포승, 용인, 부산, 청주, 광주 등지까지 생산 네트워크를 구축해냈다.
2014년 6월 1일에는 롯데푸드가 한국네슬레와 1대 1으로 합작 투자하여 "롯데네슬레코리아"를 세웠다. 커피믹스 네스카페(Nescafe) 등을 비롯한 네슬레 브랜드를 달고 한국에 나오는 것들은 모두 이 회사에서 제조하거나 유통한다.
7. 사업장
충청남도 천안시, 충청북도 청주시, 경기도 안산시, 평택시, 용인시, 강원도 횡성군, 경상남도 양산시, 광주광역시 북구, 경상북도 김천시에 있다.
참고로 경상남도 양산시에 있는 공장은 부산공장이라고 불리며, 평택시에는 평택공장과 포승공장 두 개가 있으며, 강원도 횡성군에 있는 공장은 파스퇴르유업의 공장이였다가 파스퇴르유업이 롯데푸드에 인수되면서 롯데푸드가 사용하는 경우다.
8. 산하 브랜드
9. 생산 제품
9.1. 아이스크림
- 거북알#s-2
- 거북이
- 구구콘
- 돼지바
- 디저트아이스바
- 빠삐코
- 빵빠레
- 보석바
- 쮸쮸바
- 별난바
- 쿠키오
- 빽다방 커피 하-드 - 아이스크림 모양이 커피맛 메로나다(...).
- 찰떡 국화빵
- 쿨샷
- 판나코타
- 왕밤바
- 재믹스#s-6
- 프라임
- 초코퍼지
- 테트리스
9.2. 유제품
롯데푸드 파스퇴르 항목 참조.
9.3. 육가공 제품
롯데햄 항목 참조.
9.4. 기타
10. 단종 제품
- 롯데햄 후라이드 치킨
- 삼강사와
- 찬호박
- 울퉁불퉁
- 대롱대롱
- 동네방네
- 토끼: 거북이의 자매품으로, 딸기 및 화이트초콜릿 맛이었다.
- 삼강하드
- 스포테라: 롯데 최초의 스포츠음료.
- 민트초코바
- 치즈위드
- pop&pop
- 티앤티
- 스카치바
- 블랙바
- 미니뽀
- 보석콘
- 야채믹스100
- 나일등
- 당근이쥐
- 바꿔바꿔 - 롯데삼강일 때 <좋은 물로 만든 육각형 아이스바>라는 모토를 달고 출시한 아이스크림으로 바꿔바라고도 한다. 광고모델로는 바꿔 노래를 부른 이정현을 모델로 하려다 안되자 당시 동거동락 MC였던 유재석을 광고모델로 선정했다. 특이하게 광고를 먼저 제작하고 송출한 뒤 출시를 했으나 얼마 안가 단종되어 말았다.
- 알껌바 딸기맛
- 알껌바 초코맛
[1] 1969년 3월 서울 마포구 서교동에서 주정공장을 운영하던 이두만이 세운 식초 제조업체. 홍대거리에 본사와 경기도 시흥군 안양읍(현 안양시)에 공장을 두고 일본 마루칸 사와 기술제휴로 양조식초를 생산하였으나 1972년 2월 공업용 빙초산 파동으로 대표가 구속되고 3개월간 영업정지를 당하면서 경영난에 빠져 부도를 냈고, 채권자인 서울은행 관리하에 있다가 결국 1974년 1월 삼강산업에 인수되어 짧은 역사를 마감했다. 롯데푸드가 만드는 식초에 '환만식초' 상표가 붙어있는 것이 바로 이 업체의 흔적.[2] 이것으로도 이 문서로 들어올 수 있다.[3] 단 레쓰비나 칸타타 등 캔음료는 여전히 롯데칠성에서 제조[4] 구 일본 롯데상사 투자부문.[5] 신격호 딸[6] 신격호 5촌 조카[7] 단순 계열사가 아니라 롯데그룹의 모기업이다.[8] 1978년에 "롯데유업"으로 설립하고, 1981년 이후 사명은 롯데햄 · 롯데우유였는데, 유제품 사업부가 2007년 4월에 롯데그룹에서 푸르밀로 계열 분리되어 롯데햄만 남았다. 따라서 푸르밀도 범 롯데계 회사다.